,刘诗莹还用姜片放入鱼肚内,然后放进冰箱冷藏一会儿,这段时间刘诗莹将葱姜蒜切好放在一边。刘诗莹看好时间将鱼肉取出,把姜片也拿出来。徐烨这时候也把所有虾线都处理干净,刘诗莹也发现这男人上手特别快,于是就让他拿厨房纸把黄尾鱼水分吸干。刘诗莹转身起锅烧油,将鱼身煎到金黄后,把作料葱姜蒜放入后继续煎,闻到香味后,再把花雕淋上,耗油、生抽等其他调味品适量,再加入适量的清水,以没过鱼肉为宜,在这个过程中,不断把汤汁淋到鱼身上,收好汁即可关火。
做好这道菜后,刘诗莹打算把大虾做成麻辣干锅虾,做法比较简单,将处理好的大虾加入调味品腌制到时间后,将土豆洗净控干,做成油炸土豆条,在将腌制大虾也放到油锅内,最后把油炸大虾、土豆条、洋葱和火锅底料一起爆炒,然后出锅装盘。
有荤有素才叫营养均衡,刘诗莹又从后院把成熟的蔬菜洗净,不一会手撕包菜、炝炒空心菜、虾仁蔬菜捞汁和干锅土豆片也陆续摆放到桌子上。
做好菜后,刘思凡也来电表示他们即将到村口了,刘诗莹让画扇姐把家里人都叫来,张智超也回家喊人,刘诗莹又将热水依次倒入杯子,小念念的小手不断朝鼻子煽动,正巧这一幕被刘爷爷一行人看到,刘家小院再次传来大笑声。