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第164章 药师叔牌的香芋扣肉

姐把五花肉和卤肉包下锅后,就把处理好的芋头切块撒上盐腌制十几分钟,趁着这段时间,刘诗莹又把土豆洗净,让思凡削皮放在一旁。

等到五花肉煮熟后,刘画扇先放凉后抹上酱油,在上边扎几个小孔,然后将其放到热油的锅内开始两面煎至金黄,这时候腌制好的芋头 也需要在热油内炸成硬壳。刘诗莹让堂姐把炸好的五花肉也切成厚厚的肉块,一起和炸制金黄的芋头摆放在一起,最后刘诗莹把摆放在碗内的猪肉和芋头放入生抽、耗油和白砂糖后,就开始让刘思凡大火熬煮。

刘诗莹又让堂姐把厨房的豆腐切块,打算做一道香煎豆腐,而土豆她打算切成片做一道干锅土豆片,软糯的土豆片和五花肉碰撞在一起产生生气的化学反应,一想到这里刘诗莹口水都要流下来了。

等到所有菜都完成后,刘诗莹又做了一道西红柿鸡蛋汤,五菜一汤外加香喷喷的大米饭摆放在桌子上了,而且每一道饭菜分量极多。

刘画扇知道待会节目组要来,便带着弟弟回家吃饭了,不过还把刘思凡心心念着的香芋扣肉带回去了,毕竟这道菜太香了。

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