但小掌柜总是更加肆意不加遮掩,她们也总是对人谦虚,但小掌柜却眼里却充满自信与嘴中说的话完全相反。
总之她就是觉得小掌柜是和别人不同的存在,就像现在,她听见这件事的时候能够这么淡定,让她也不自觉放下担忧。
春雪好奇的问苏意:“是什么想法?”
苏意没有现在告诉她,只是说:“咱们店铺若是只靠这三样产品想要留住客户是不可能的。”
就像张掌柜那样,在好吃的招牌菜也总有吃腻的那天,有时候靠着好吃是留不住客人,总得多一些新奇,哪怕做出来的东西不那么好,也要学会推陈出新,让客户保持新鲜感生意才会长久。
“我本也没想要靠鱼丸卖一辈子,要留住客人我们需要推出新产品,而要想保持客人的新鲜感,新的产品就必须从‘新’或者‘奇’这两方面下手。”
“总而言之,我们要想从众多竞争对手中脱颖而出就必须和他们不一样。”
“况且,不是一直有人想蹭鱼丸的生意吗,这些人的心思很简单,无非就是看到什么赚钱就也跟着做什么,我们只要想办法让客人看到我们之间的差距,他们的生意不会那么好做了。”
这是苏意早就有了的想法,自从鱼丸火起来了之后,市面上出现的假货就越来越多,只是那时候她才刚开业,太快推出新产品对自己也不是那么有利,所以暂且搁置了下来。
刚才春雪一说这回事,苏意就不慌不忙的把自己的想法说出来,包括她一直有意宣传鱼丸是从她们最先开始卖的也是在告诉其他客人这才是正宗的。