道还不如干巴菌或鸡枞菌。

很多人都被官方的介绍所误导。在松茸还没有成为知名之前，它只是大山上众多普通菌类中的一种。唯一不同的是，它生长的环境可能有些特殊，或者产量没有那么大。

成熟的松茸，其菌肉肥厚，风味浓郁，这也是所有菌类的一个共同特征。

研究显示，松茸中含有大量的氨基酸、蛋白质、多种维生素以及多糖和多肽等活性物质，具有抗肿瘤、抗病毒和提高免疫力等食疗效果。

现在的松茸，甚至有人工栽培出来的品种，就是那种姬松茸，大家在购买时，还是要注意区分，因为野生的菌类和人工栽培的菌类，味道还是有区别的。

苏然一边采摘一边说道：“今年的松茸，价格已经达到680元一斤，实际上价格还有可能更高。”

可能很多人不知道，松茸的最高价格可以达到1800元至2000元一公斤，最低的价格是200元至400元一公斤。像今年680元一斤的价格，距离1000元一斤，还有一段距离，所以价格还有上涨的空间。

“事实上，今年的松茸价格相比于往年来说，是比较适中的，但是远没有达到极限。因为近几年的气候条件都不太好，不是太干燥就是雨水过多，导致松茸的产量一直没有以前高。今年雨水更多，松茸的价格完全可以再提高一些。”

所以苏然这次可以算是只要努力多采摘一点，那就算是赚到了。

尤其是在长白山这边，能发现松茸那本身久是一件运气非常好的事。(本章完)