和妞妞。

孩子们接过碗，迫不及待地品尝起来，口中发出“咔嚓咔嚓”的咀嚼声。

“好吃吗？这是姑姑用土豆给你们做的小零食哦，喜欢吗？”

“喜欢，好好吃，姑姑你做的最好吃了！”李红文和妞妞异口同声地回答，满脸陶醉的样子。

她轻轻地摸了摸他们的头，笑着说：“你们先尝尝鲜，把这些薯片和薯条端去给爷爷奶奶尝尝，看看他们觉得味道怎么样。等下姑姑再给你们做点别的小点心，保证你们都喜欢。”

说完，李晓晗将薯片和薯条盛在盘子里，端着走向堂屋，让他们去叫爷爷奶奶过来尝尝味道。

又重新走向了厨房，把今天从山上采的蘑菇拿出来洗干净，撕成条状，挤干水分，又往盆里倒入了适量的盐，开始抓拌均匀并且沙水，李晓晗准备了一个盆开始制作脆皮糊。

李晓晗首先将适量的面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一个盆中，确保各种粉质充分搅拌均匀。（李晓晗偷偷的从空间里拿出来的泡打粉）

接着，她加入了适量的清水，一边加水一边用筷子迅速搅拌，直到形成稠度适中的糊状物，也就是所谓的脆皮糊。

在这个过程中，她还细心地添加了一点食盐和胡椒粉，用来提升口感和风味。

随后，李晓晗将蘑菇条逐个裹上脆皮糊，确保每一条蘑菇都被均匀覆盖，这样在炸制的过程中才会形成酥脆的外皮。

接着，她再次加热油锅，待油温适中时，将裹好糊的蘑菇条逐一放入油锅中，用中小火慢炸至金黄色，捞出沥油后，放在铁网上散热，等待冷却。

最后，李晓晗将炸好的蘑菇条端给家人品尝，这种口感酥脆、内馅鲜美的炸蘑菇，不仅受到了孩子们的喜爱，连李父李母也赞不绝口。