翻炒几下后，撒入少许白糖提鲜，再淋上一些生抽和老抽调色调味。

最后，她加入少量清水，盖上锅盖，小火慢炖几分钟，让肉片充分吸收汤汁，变得更加软糯入味。

在等待的过程中，李晓晗并没有闲着，她利用这个空档时间，开始准备配菜。

切了一些新鲜的蔬菜，如青椒和红椒，准备在肉片炖煮完成后，

快速翻炒几下，与回锅肉一同出锅，既美观又营养。

不久，回锅肉的香气开始弥漫整个厨房，肉片已经变得软烂而不失弹性，酱汁浓稠，颜色诱人。

李晓晗打开锅盖，将之前准备好的青椒和红椒快速翻炒几下，

然后与回锅肉一同盛出，装盘。一道色香味俱全的回锅肉就这样完成了，令人垂涎欲滴。

“囡囡，你这手艺可真是越来越好了，娘闻着味都忍不住的要流口水了。”李母站在边上帮着装盘子。

“妈，你要是喜欢，以后我天天给你做。”李晓晗笑着回应。

李母将回锅肉端上放在一边，李晓晗又开始做下一道菜---红烧鱼，锅中倒入油，待油温升高后，她小心翼翼地将腌制好的鱼放入锅中，两面煎至金黄。

这样做不仅可以让鱼皮变得酥脆，还能锁住鱼肉的鲜美。

随后，她加入葱、姜、蒜爆香，再加入适量的酱油、糖、醋和水，调成红烧汁，将鱼重新放入锅中，小火慢炖。

红烧汁在锅中慢慢收浓，鱼肉吸收了酱汁的精华，色泽诱人，香气扑鼻。

李晓晗耐心地翻动鱼身，确保每一寸鱼肉都能均匀受热，入味十足。

最后，她撒上葱花，增添了一抹清新的香气，红烧鱼就这样完成了。

李晓晗开始着手准备玉米排骨汤，这道汤品不仅营养丰富，而且口感醇厚，深受家人的喜爱。

她先挑选了几根新鲜的甜玉米，切成段，然后将排骨仔细清洗干净，准备用来熬制鲜美的汤底。