己动手做价格要贵一些,另外货源也不够。
所以,机修厂食堂里的豆腐都是自己磨。
由于大豆短缺,豆腐也就成了稀罕物,工人们一两个月都不一定吃上一次。
前两天食堂来了一批黄豆,南易考虑着给磨成豆腐帮工人们改善一下生活。
提到豆腐,沈卓突然想到在原世界自己做过的一种叫豆腐卷的豆制品,于是向南易提议,做完豆腐可以用剩下的渣子做一些豆腐卷。
听沈卓说完豆腐卷的制作流程和口感后,南易顿时来了兴致,一口答应下来。
下午上班,在厨房后面的豆腐房里,沈卓几人正把磨好的豆渣放在纱布里沥水,
望着纱布里的豆渣,南易说道:“这豆腐啊,浑身是宝,磨出来的豆浆咱们能喝,剩下的点豆腐,渣子呢,可以做成豆渣,最粗的渣子可以做豆饼。
“就在刚在,沈师傅又有一个新提议,做豆腐卷,我觉得不错,一会儿咱们可以试一下。”
正晃着摇杆沥水的杨小东一听,脸色顿时苦了下来,“完了完了,这豆腐还没做完呢,又开始做豆腐卷了,不得累死人啊。”
见杨小东这幅表情,南易不乐意了,“杨小东,你还真别瞧不上豆腐,食材一共分四种,第…”
“我知道我知道我知道,”杨小东举手,一幅听腻了的表情:“不就是动物、植物、菌类,合成类嘛。”
南易点点头:“行,小子,没白学做饭。”
“那是!”杨小东一脸得意。
“那你也应该知道,在合成类里,豆腐是入菜最多食材,你说说,它都能做哪些菜?”
“这个…”杨小东挠挠头,一脸尴尬,“嘿嘿,太多了,我还真全说不出来。”
“不知道就好好听,别老抢话!”
瞪了杨小东一眼,南易接着说道:“现在,咱们请沈师傅给咱们讲讲,这个豆腐卷到底是怎么个做法。”
“这个豆腐卷的做法呀,说简单也简单,外面硬的做豆皮,里面包的呢,是豆渣和豆腐,豆子里出来的这点东西是一点也不糟践。”
“然后,咱把平时攒的那些骨头熬成汤,再放到豆卷里面,那吃起来是奇香无比。”
“沈师傅,我没别的意思哈,”杨小东苦着脸:“咱做豆腐就是为了一口吃的,这么复杂,有必要吗?”
杨小东都快郁闷死了,厨房还有一堆面要揉呢,如果再做这个豆腐卷,他得加班到半夜。
沈卓神色一沉,“不是,杨小东,平时你吃的比谁都多,怎么一干活的时候你就掉链子?”
“我…”见沈卓生气,杨小东不敢再吱声了,胳膊扭不过大腿,再顶撞吃亏的是自己。
形势比人强,憋屈的活着吧,谁让自己点背没站好队呢
第76章绞尽脑汁想赚钱的办法
整个厨房的人用了一下午时间,包了足足三百多个豆腐卷,
望着满满一案板炸的焦黄的豆腐卷,沈卓和南易特别有成就感。
三百五十个豆腐卷,炸好后沈卓拿出五十个给厨房的人分吃了。
累了一下午,不能光让马干活不让~马吃草啊。
杨小东几乎一口一个,一通狼吞虎咽,分给他的六个豆腐卷眨眼间就进了他-的肚里。
吃完,杨小东直勾勾望着案板上的豆腐卷咽唾沫,一幅意-犹未尽的表情。
“杨小东,你离豆腐卷远点!”刘明敢伸手把杨小东推到了一边,一脸鄙视表情,“做的时候磨磨叽叽,吃你比谁都快!”
下午五点半,厨房收拾完下班,只有杨小东还在吭哧吭哧和面,
临走时,南易警告杨小东:“杨小东,你可不能动柜子里的豆腐卷,我告诉你,这可是有数的,明天要是少了我扣你工资!”
“南组长,”杨小东用袖子抹了一把额头的汗,哭丧着脸说道:“我在你眼里就这么像贼吗?”
旁边换衣服的刘明敢接话了,“你不像,你就是!”
等南易和刘明敢离开,杨小东蹑手蹑脚走到门口探头看了看,
转身跑着来到放豆腐卷的柜子前,一把拉开,伸手从里面抓了五个豆腐卷出来。
“哼,反正都被你们当成贼了,如果再不偷吃点东西都对不起我自己!”
“这沈卓是真厉害,一个破豆腐都做这么好吃!”
拿起一个豆腐卷塞进嘴里,杨小东眯着眼,一脸陶醉表情,