“行了,这酒是送给你家老爷子的,你还怕到时候喝不上?好好看你的车,别老望我这瞄了。”
“呵呵,”关明辉苦笑道:“沈师傅不怕您笑话,这酒要是在您那,我还能喝上两口,在我家老爷子那,算了,边都沾不上。”
沈卓有些诧异:“不能吧?”
“没什么不能的,”关明辉摇摇头,郁闷的说道:“我家老爷子嗜酒如命,这好酒要么他一个人品,要么找他那些老哥们喝,根本没我什么事。”
06章折服关海山
沈卓的突然来访让关海山开心不已,恰好中午,连忙打发关明辉到副食店去买些卤货回来,准备和沈卓好好喝一口。
“老爷子,买什么卤菜呀,家里有菜吗?”沈卓笑着说道。
关海山是讲究之人,他虽然馋极了沈卓做的菜,但来者是客,何况还是贵客,沈卓轻易不来一次,总不能来了就让人到厨房做菜吧,这在礼数上说不过去。
“行了老爷子,咱没那么多讲究,明辉,你帮我打下手,用不了多长时间。”说完,沈卓到压~井边去洗手。
六个菜,开了一瓶沈卓带来的茅台,另一瓶直接被关海山锁到了柜子-里。
吃完菜,关海山把沈卓带到自己的-房间。
和客厅一样,青砖铺地,雕花窗户前一张大炕,旁边有几张红木厢柜,盆瓶全是青花,物件不多,但个个讲究。
招呼沈卓坐下,沏上茶,关海山笑道:“俗话说,琴遇知音方能和鸣,沈先生,您可能不知道,我这是天天能盼着您来呀,但知道您工作忙,又不好去打扰。”
“老爷子客气了,”沈卓摆摆手,笑道:“明辉经常往我那去,有事让他捎句话我就过来了,没那么麻烦。”
“那可不行,礼数不周。”关海山把沏好的茶倒进茶碗里,双手推到沈卓面前,“沈先生,您尝尝这茶怎么样,合不合口?”
茶是金俊眉,算不上极品,但也绝对不次。
关海山的一个朋友是闽省的,就在一家国营茶园工作,
关海山自己都舍不得喝,一般来贵客时才拿出来招待。
茶汤棕黄、茶味鲜浓,沈卓的外公嗜茶如命,沈卓小时候可不少喝茶,后来这些经历被智慧果的功效强化,论品茶,还真没几个人能胜过沈卓。
一口茶汤入口,用舌头砸了一下,沈卓眉头微微皱了一下。
沈卓的表情被一直盯着沈卓的关海山看在眼里,问道:“沈先生,这茶,是哪里不对吗?”
“采早了两天,再晚两天就好了。”放下茶杯,沈卓说道。
他这么说并不是为了在关海山面前装逼,纯属于有感而发,如果这些茶叶再晚采两天,口感将会更佳。
“咦?”关海山顿时来了兴致:“沈先生对茶还有研究?”
凡玩古董的人就没有几个不爱茶的,不信你去古玩街逛一圈,无论店面大小,里面肯定都摆着一张茶台。
关海山不但是古董行家,还有另外两大爱好,茶和酒,这点从他的另一绰号督门提酒就可以看出,
至于茶,他的至交好友之一茶飘香可是京城有名的茶痴,能和他坐在一起品茶可以看出关海山的茶道功夫深浅。
关明辉之所以天天坐在东小街那家三元茶庄里消磨日子,一多半原因就是受到关海山的影响。
关海山原本以为沈卓精通厨艺和古董两样都很了不得了,没想到他竟然还懂茶,于是忍不住出声发问。
沈卓也不客气,笑着说道:“老爷子这是考较我了。”
“哎,不能这么说,”关海山摆了摆手:“我也好茶,见沈先生懂茶,心里痒痒,就想和您探讨一下茶艺。”
“那行,老爷子竟然感兴趣,那我就说道说道,说的不对您给指正一下。”
客套完,沈卓开始说这金俊眉的采摘学问,老爷子是直爽之人,不喜欢掖着藏着不痛快的人,沈卓自然也不会话到嘴边留两分。
沈卓滔滔不绝一通讲,关海山的表情也由最初的惊讶变成了敬佩,这些知识他曾听老友茶飘香讲过,一模一样。
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关海山的表情被沈卓看在眼里,知道自己这番话震住了他,接着说道:“我之所以说提前了两天,是因为这茶汤里带着一些涩苦味道,这种味道称为茶锈,只需要再等两天,这些茶锈就会消失。”
“服了,服了!”关海山感慨道。