就在沈卓为在几个厂子间为特种钢和发动机的事来回奔波时，南易正和梁拉娣在家里商量事。

南易准备辞职下海去承包饭店。

大风暴已经过去两年多时间，开放的消息已经在民间暗中流传，虽然现在官方还没有允许私人企业的存在，但是许多地方已经开始挂羊头卖狗肉。

打着国营饭店的旗号，个人把饭店承包下来自己经营，自负盈亏。

不得不说，这的确是一剂良方，饭店的生意顿时好了许多。

国营饭店由国家负责亏损，员工们只是拿死工资，早上九点上班，晚上八点就打烊，磨洋工的大有人在，

大家都敷衍了事，上班盼着下班，无心做事，饭店的口味可想而知，

久而久之，到饭店吃饭的人也就越来越少。

政策松动以后，一些有关系胆子大的人开始打起了承包饭店的主意，

把饭店接下来，雇佣手艺好的厨师，引进奖励机制，修改菜价菜谱和上班时间..

第一家饭店生意红火起来后，那些观望的人纷纷跟进，几乎是一夜之间，原本晚上九点钟就已经冷冷清清的街道两侧，多了许多亮着的灯笼。

于是南易也坐不住了，特别是当他知道连何雨柱都和人一起承包饭店后，下定了决心，不再食堂干了，出去闯闯。

梁拉娣举双手赞同，她其实早就想劝南易下海，但这个年代下海会被人看不起，所以一直没有吱声，现在南易突然想通了，她当然高兴。

“我家以前就是开饭店的，你也知道这事，其实我这辈子最大的愿望就是把向阳红饭店盘过来，重新改回原来的名字雅和居。”说这话的时候，南易眼里闪过一抹缅怀。

雅和居是南易家的祖业，他父亲临死的时候拉着他的走叮嘱他，如果有机会，一定要把祖业收回来。

南易也一直没有忘记父亲的遗嘱。

“现在有两个问题，”南易皱着眉头，“一是不知道向阳红承包不承包，第二即便愿意承包，资金方面肯定不是一笔小数，咱们去哪凑。”

听南易这么一分析，梁拉娣也有点泄气，是啊，钱是硬头货，没有就没有，这个年代，大家都不富裕，借都没地方借去。

“南易，现在说向阳红的事还早，我觉得咱们可以采用曲线救国的方法。”梁拉娣出了个主意。

南易一怔，“什么意思？”

梁拉娣搬把凳子坐到南易面前，盯着他认真的说道：“你看哈，向阳红饭店不一定对外承包，就是承包了咱们现在也没钱盘下来，对吧？”

虽然不知道梁拉娣葫芦里卖什么药，南易还是老实的点点头：“对。”

“你到底想说什么？”

“行啊老梁，”南易惊讶的看着梁拉娣，“你这脑子可以呀，嘿，这么简单的事，我怎么没想到？”

“嘿嘿，”梁拉娣得意的扬了扬下巴，“”」知道为什么你想不到吗？”

“你们这些资本家脑子太复杂，想的事太多，而我们贫农就不同了，一颗红心向太阳，纯粹！”

“我怎么听你这是变着法子骂我呀，嘿，我天天做好吃的伺候你们，到底谁是资本家呀？”

说笑了一番，目标和方法都有了，南易心里也宽松下来，

眼看中午了，三个孩子参军的参军，上班的上班，上大学的上大学，也不用忙着操置午饭，他们决定中午到饭馆去吃，顺便也做一下考察，看看别人是怎么经营的。

南易骑车带着梁拉娣来到一家名为春天饭馆的餐厅，这里原来是一家副食店，后来被改成了饭馆，由于经营不善，生意一直不景气。

三个月前被私人承包了过去，据说现在生意挺红火。

两人走进餐厅，七八张桌子已经坐满了人，一个戴着围裙的中年妇女正忙着上菜。

柜台里，一个中年男子正低头打着算盘，看样子是在算账。

“两位，吃点什么？”把菜放到客人桌子上，中年妇女笑着迎了上来。

“还有地方坐吗？”南易左右打量了一下，问道。

“大厅是没地方了，”中年妇女笑道：“如果您两位不嫌弃，后院可以支张桌子，那里凉快，还清静。”

“后院也可以，给我们支桌子吧私。”

“好嘞，大可，先别算账了，帮客人把桌子支上吧。”中年妇女抬头冲柜台正打算盘的男子喊道

“好嘞。”男子答应着，抬头朝这么望来。