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第三三粉蒸肉饭

肉饭,说:“服务员,劳驾把店主叫过来,我有话问他。”

服务员嗯了一下转身走了。

一会儿店主来了。

店主是个三十来岁的年轻,中等个,四方脸,浓眉大眼,穿着工作服,面带微笑的问:“那位找我,有什么指教?”

芒果说:“指教谈不上。”

店主说:“原来是个美女,有什么事儿?”

芒果指了指碗中金黄色的粉蒸肉饭,说:“你能带我看看食材和配方。”

“美女,看来对我家的粉蒸肉饭的配料和制制有点怀疑了?”店主眉头拱了一下说。

“对,我想看一下到底是不是黑猪肉,糯米是不是石磨磨出来的?”

“好,美女,请你跟我来后院。”店主右手向前一挥,做了个请的动作。

说完店主领着芒果向后院走去。

过侧门,穿过通道,便是后院。

后院有个石磨,院墙边树下系着一头驴。

“小美女,这一切这归功于这头驴,我家糯米粉都是这头驴磨的。”店主指了指驴说。

“还有这是收购优质糯米,每隔七天要晾晒一下,你看太阳还没升高,等升高了,我会叫人把堆在杂屋一包包糯米搬出来翻晒。”

一边说一边打开杂屋的门,让芒果看。

随后又领着芒果来到后厨内。

在长方形案板上,放着一块块五花肉。

“美女,你自己仔细看看,如果不是正宗的乡下黑猪肉,我情愿假一赔十,正宗的黑猪肉又白又嫩,肥膘厚,瘦肉呈鲜红色,非常亮眼,皮内毛发呈黑色。”说着用手从猪肉身上拨了一根,晃了晃,猪毛的根部呈深黑色。

又问:“美女,你有点面熟,不知道在那儿见过?”

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