薯，吃着饱，不等到地头呢，两泡尿肚子又空了。

吃多了还烧心胃疼，对健康无益。

这时候的红薯品种也没有后来那么优良，什么板栗红薯、烟薯秘术的。

当地只有两种，一种黄心红皮的红薯，一种黄皮白心的白薯，当地都叫地瓜。

红薯糖分高一点，一般霜降收了存在地窖里冬天煮着吃，也可以煮熟晒地瓜枣。

白薯淀粉含量更高，晒瓜干出量更多，也可以做粉条和白薯粉。

更适合当猪饲料。

分家的口粮里大部分都是秋天晒的瓜干，唐圆觉得特别难吃。

可自留地地块小且没有什么肥料，种小麦玉米谷子也没多少产量，只能种红薯。

这年代农民之所以大量种红薯，只是因为它对肥水需求比其他庄稼少一点，产量还高一些。

唐圆觉得虽然山药亩产量没有红薯高，却也比其他作物高，而且更有营养。

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很快，下工的哨子陆续响起，过一会儿唐爹和唐妈也回来了。

唐妈跟唐圆说明天一早去唐奶家拿地瓜秧，早上先去自留地挑水秧几垄地瓜。

刚分家他们没有种子，要跟大房拿。

如果是地瓜秧就无所谓，如果是豆子、花生、玉米种子就得还。

虽然唐圆没下地，唐爹唐妈也会每天跟她讲家里的安排，这都是唐圆穿来后给他们培养的习惯。