夜下客

繁体版 简体版
夜下客 > 九叔:我的金手指能变异万物 > 第451章 厨神的料理,特制·魔幻黄金炒饭

第451章 厨神的料理,特制·魔幻黄金炒饭

蛋炒饭,绝对是入门级的料理。

换成任何一个刚接触厨艺的人,他们都会这么评价蛋炒饭。

食材也就饭与蛋,调味料也就食用油和些许的盐而已,这就是最基础的蛋炒饭的所用食材,简单到不能再简单。

至于烹调手法,那也只有翻炒而已。

可以说哪怕第一次做饭,照着教学视频,那也能够将蛋炒饭做出来七成相似度。

当然这么简单的料理,也就最能够体现出一个人厨艺的高低。

门外汉和大师的蛋炒饭放在一起,那绝对是肉眼可见的差距。

在秦风思索该怎么烹饪一道与众不同的蛋炒饭时,一旁的幸平创真却是已经展开了行动。

他直言不讳地表示要用生蛋拌饭征服薙切绘里奈的味蕾,当然这话刚一出口,便惹来了绘里奈这位大小姐的不满。

神之舌是一种天赋,让它的拥有着能够比旁人能够更加接近味道的极致。

可同样这也是一种诅咒,料理味道之中的些许瑕疵,便会让神之舌的拥有着变得难以接受、

正因为如此,神之舌的不断开发,最终只会让其拥有着变得什么东西都吃不下。

绘里奈的母亲就是上一代神之舌的拥有着,她如今便沦落到只能靠点滴来维持生命的范畴。

而绘里奈则是这一代的神之舌拥有者,从小就遍尝各种美食。

因此绘里奈对于料理的美味标准是相当的高,而生蛋拌饭这种在在米饭上倒入无菌鸡蛋后叫板的简单料理,单论其料理过程连不是厨师的人都能够制作出来,几乎没有施展料理技艺的余地。

当然幸平创真他可是主角,自然不会拿出普通人所知道的鸡蛋拌饭。

所以他耍了一点花俏的手段,在原本的鸡蛋拌饭的基础上,加上了用鸡翅膀做的肉冻!

利用鲣鱼汤、酒和淡酱油炖煮鸡翅,然后将鸡翅的胶质和味道都融入到了汤中,再将炖出来的汤冷却凝固切碎,在热气腾腾的米饭上撒上肉冻,随着肉冻融化之后,那饱含鸡翅味道的糖纸,就会瞬间包裹住鸡蛋松。

以鸡翅肉的美味尽数发挥出来的鸡汤,辅佐生蛋拌饭的味道,将其升华到另一个领域,从而掩盖住生蛋拌饭这并不入流的料理本质。

单从创意来说,幸平创真的这一道变身生蛋拌饭,的确是达到了进入远月学园的料理水准。

纵然是以绘里奈的神之舌,从味道上也挑不出这道料理的多少毛病。

简单的料理,虽然其上限不高,可同样意味着其容错率也高,很难挑出致命性的毛病。

「怎么样,这就是幸平定食屋的料理,快说吧、说吧……很好吃对吧,大声说出来!」

不得不说主动挑衅的幸平创真,落在绘里奈和一旁的小秘书眼中,那是相当的贱兮兮,让人恨不得朝他的脸上打一拳。

这让原本因为幸平创真的料理,而对他稍作改观的绘里奈,顿时又对他的印象变坏了不少。

「不、不好吃!」

违心地说出评价之后,绘里奈又看向了一旁的秦风,「怎么,你还不开始吗?还是想要放弃了呢?」

秦风竖起一根手指,对着面前的绘里奈晃了晃,「不不不……不需要那么麻烦,我的料理只需要三分钟!」

说罢秦风就借用了幸平创真刚刚做生蛋拌饭蒸出来的米饭,随之将他需要的食材鸡蛋拿在了手中。

「我做的料理,是蛋炒饭!」

此话一出,刚刚在幸平创真的生蛋拌饭上吃了亏的绘里奈,顿时眼角抽搐,「你不会以为……他刚刚做的,是简单的生蛋拌饭,所以你也做一道蛋炒饭,就能够蒙混过关吧?」

秦风并未开口否认,任何的语言在事实面前都是软弱无力的,与其和别人争执,倒不如直接拿出不容置疑的证据。

打蛋之后,秦风一手画圆,迅速将蛋液摇匀。

而秦风用沙拉油润锅后,直接倒出了多余的油,只余下极少数的油。

「蛋炒饭,核心就是蛋和炒饭,炒饭想要松滑爽口,就必须注意控制其中的油的数量!」

随着忌惮倒入锅中,秦风顺势加入一点水,令鸡蛋变得更加蓬松好看。

当鸡蛋逐渐成型,另一个食材米饭随之入锅。

「哼,蛋炒饭虽然是平民料理,但细节也是很关键的……」绘里奈看着秦风的动作,不由露出鄙夷之色,「一般人常说蛋炒饭要用隔夜饭做,那是因为隔夜的饭水分会更干,在做蛋炒饭时不会让米饭粘成一块……」

而秦风借用的米饭,因为是新煮熟的

『加入书签,方便阅读』