刘掌柜看到那五十两银子才知道为什么等了那么久都没能等到一醉酒馆出事，原来丽娘压根就没有被自己收买，那李爱莲改变了经营策略，更加刺激了自己，刘掌柜越想越生气，将手上的茶杯都摔坏了。

小二拉着刘掌柜身边的小厮小声问道：“这到底是怎么了，看掌柜的那样很是生气啊。”

小厮摇头做了嘘的动作，“你就别问了，一会儿掌柜的将的火气发到了你身上。”

那小二赶紧跑了，别回头真的遭殃了。

一品楼的人和一醉酒馆的还是不一样，一醉酒馆那边，李爱莲会根据生意的好坏给手下的人发放奖金，若是做的不好了，例如让客人说多了，又真是他的原因，会在月底的时候算清楚扣奖金，这样一来，一醉酒馆的员工都十分努力。

可是一品楼的就不一样了，刘掌柜给了一定工钱，高兴的时候会加点工钱，可更多的时候不会加，当然，一品楼的工钱已经比其他地方的要好很多了。

可是这样一来，一品楼的员工只管做好自己的事情，反正工钱不会增加也不会减少，至于生意上的事情就让老板操心就好。

刘掌柜想了想，对手底下的小厮说道：“你现在就去一醉酒馆吃饭，将他们的什么套餐都给我弄清楚了。”

那小厮应道：“是。”

“我就不信了，难道我一品楼还真的比不上一个小酒馆？她都能开分店了，我为什么不成？”又叫了一个小厮，“你去双林镇，我现在就要知道那边的人吃饭习惯还有人来往最多的地方是哪里。”

小厮又出去了一个，店里的人都开始缩着脑袋做事，掌柜的心情不好，回头说不定真的会发脾气在自己身上。

晚上大鹏在吃完饭的时候说道：“掌柜的，今天我看到了好几个奇怪的人，其中有一个好像是刘掌柜身边的小厮。”

那刘掌柜也是的，要打听情报，也不懂得换一个人，将时常带在身边的人派来了，谁不知道他是一品楼的。

李爱莲笑了，“没事，吃饭，我们尽管做我们的事情，不用管他们。”

她在推出这个套餐营销的时候就想到了别的店会来看，相信用不了多久，别的店也会推出，可是他们压根就不知道什么叫核心营销，根据目标客户制定核心营销和宣传，只有这样佳能将客户留下来，一味地跟风，只会让自己越来越没有特色。

这个小镇子总共就这么点地方，人也没有多少，过往的人也不算多，总要有点办法，不然怎么将生意做大了。

万三想了想问出了自己的问题，“东家，你是要开分店吗？前段时间我家表弟在双林镇看到你了，你好像在打听店面。”

大家听了也没有心思吃了，都放下手里的筷子，担忧起来。

“东家，你要离开啊？”丽娘是最担心的，要是换了一个掌柜的，她和二雅还能住在这里吗，就算是能，那也没有那么方便啊。

“你们放心，我是打算开分店，但是不会离开，分店那边，我前头时间会去忙活一下，等找好了人，主要重心还是双喜镇，毕竟小山在双喜镇上学，我每日也会回来。”

这话让他们放心了不少，丽娘心里的石头彻底放下，“东家，如此你不是会很累吗？”

“这挣钱哪有不累的，再有，我也和你们说一句，不是我心大，一醉酒馆不会只有一两家，以后必定会越发多，从以后开始我会培训你们成为你们手里差事的管事，但是也有一句，若是你们不努力或者是不合适，我也会换了别人，你们从一开始就跟着我，只要努力我还是不会亏待了你们。”

李爱莲第一次将自己的野心和他们说了，若是刚开始，他们必定会怀疑她的能力，毕竟一个女人，就算有方天林帮忙，方天林如今也是不常来了，三木有一次来说了一句，是南方的茶叶生意进入了忙碌时期，没法将心思都分出来了，所以李爱莲必要靠自己。

可是现在，他们都见识了东家的能力，不会怀疑，知道只要她愿意，这生意一定能做大。

想当初一醉酒馆刚开的时候，谁能相信在这么短的时间里就能威胁一品楼，那可是双喜镇最大的酒楼啊，多少人都看着呢，这么多年来，镇子上不是没有老板想着打垮了一品楼，可都没有这个本事不是。

“东家放心，我们一定都努力干活。”

这下子丽娘又开始担心了，要知道，她不是万三，以后厨房里的事情肯定是万三是当管事，难道她一个帮厨还有一个帮厨管事，显然是不可能的，那她岂不是一直都只能当一个管事。

用了晚饭，大家都回自己家了，李爱莲