就在陈风对着直播间里说话的时候。
付小玉有些好奇的抬起头,看向自己老爸问道。
“爸,你们这些干厨师的人做菜,还有这么多讲究?”
“老陈说的话对不对啊?”
此时此刻,付国兵的脸色非常严肃:“这个小伙子有点东西啊。”
“小玉我跟你说,他说的话很有道理。”
“没想到他才这个年纪,就已经通过做菜,感悟到了这么多东西吗?”
“我收回之前的话了,我觉得他应该能做出地道的东北菜。”
“你觉得他能做出地道的东北菜了?为啥这么觉得?”
看到女儿有些好奇的望着自己,付国兵认真道:“刚才这个小伙子已经把话说的很明白了。”
“所谓地道,其实就是指当地人的习性。”
“在我们东北那边,做菜真的是没有淮扬那边的人讲究。”
“简单,直接,随心所欲,这就是正宗的东北菜。”
“乱炖其实只是一个统称,把什么食材放在一起一锅煮,都能称之为是乱炖。”
“不拘泥于细节,把豪放的做菜方式融入到手中的料理中,这个味道,就是东北乱炖的风味。”
付小玉此时心中很惊讶。
讲真的,她从小到大,还是第一次听到父亲如此的去赞誉一个人。
有个身为厨师的老爸其实挺头疼的,和他一起去外面的馆子里吃饭,
老是能听到他说这个菜不行,那个菜味道不对,应该这样烧,应该那样烧,
听多了,连吃饭的胃口都没了。
而现在,陈风明明都还没开始做,却已经让自己的父亲觉得,这个小伙子很不错了。
老陈的厨艺,和对于做菜的理解,真的就这么令人心悦诚服?
此时此刻,陈风已经开始正式做菜了。
看着陈风洗菜择菜的手法,付国兵一直都在暗自点头:
“处理食材的手法非常娴熟,一看就是从业了很久的老师傅了。”
“真奇怪,这小伙子看起来挺年轻的,难道是十几岁就进了厨房?”
“啧啧,这刀工真不赖,比我们餐馆里的很多老师傅切菜都快呢。”
只见直播间里,清晰的播放出了陈风正在做菜时的画面。
身穿洁白厨师服的陈风在那一丝不苟的认真做着菜。
不管是正面还是侧面,付小玉看着都感觉好帅。
陈风颜值本来就高,认真做菜时安静的样子,简直是难以形容的优雅。
看着看着,付小玉忽然就感觉自己好像有了一阵心跳加速的感觉。
只见陈风将切好的五花肉片放在锅中爆炒着,迷人的肉香充斥在整个厨房里。
做到不同步骤时,偶尔陈风会给水友们做一下讲解。
不知不觉中,半个多小时就这样过去了。
在精美的砂锅里,一份东北乱炖赫然出现。
看到直播画面里的乱炖,付国兵点着头称赞道:“从这色泽上看,就知道这道菜味道一定很不错。”
“这小伙子手法厨艺,娴熟的很啊。”
“如果能来我的饭馆工作,当个掌勺的主厨绝对是绰绰有余啊。”
听到老爸的话,付小玉忍不住翻了一个白眼:“人家自己有餐馆,还能跑到你这打工?”
“你想啥呢。”
“我觉得老陈做菜肯定要比老爸你做的菜好吃。”
听到自己的宝贝女儿居然说自己做菜不如对方,付国兵立马就不乐意了。
“哎,宝贝,我跟你说。”
“你这还真说错了。”
“你老爸我做的乱炖,绝对比这小伙子做的棒。”
“虽然他做的很不错,可是还是有一些地方没有处理好。”
“这炖肉的时间太短了,香味没有彻底出来,仅凭这一点,就是减分项好吗?”
听到老爸在那说陈风做的料理有减分项,付小玉当即就有点不开心了。
老爸就是这点不好,看谁做菜都要挑挑毛病,刚才听到他称赞陈风,还以为他改性子了呢,谁曾想这才一眨眼的功夫,就又开始挑毛病了?
付小玉和老爸争执了半天,都没争执出一个所以然来,
付国兵就是一句话,你老爸我做的菜才是天下第
付小玉有点想吐血,要不是知道你只是一个开东北菜馆的老厨师,听你这口气,搞不好别人还以为你是烧国宴的呢。
跟老爸据理力争了一会,付小玉感觉老爸就是