电影播放时间是2个多小时。

看完电影，一行人开开心心地走出了放映厅。

回到了餐厅后，陈风第一时间就准备下厨房了。

“宝儿，晚上你想吃点啥？我去给你弄。”

“我想吃酸菜鱼！！”

陈宝儿毫不犹豫的举起了小手，

酸菜鱼是她的最爱，她这个爱好陈风也知道。

看到陈宝儿满脸期待的样子，陈风笑了笑道：“除了酸菜鱼，还有什么呢？”

“灵儿，伊伊，你们也点两个菜吧。”

陈宝儿笑嘻嘻的说道：“我有酸菜鱼这一道菜就够了。”

“剩下的，让灵儿姐和伊伊姐点就好。”

“灵儿姐，伊伊姐，你们想吃啥呀。”

盛灵儿想了想，对陈风说道：“随便做两个菜就可以了。”

“我们又不挑食。”

“行，那我就随便做两个菜好了。”

陈风转身走进了厨房，很快他就从冰箱里拿出了储备的食材开始忙碌了起来，

酸菜鱼算是川菜中非常具有名气的代表菜之一。

几乎现在全国各大城市，都存在着很多以酸菜鱼为主打料理的餐馆。

很多人做酸菜鱼都会去购买超市里卖的酸菜鱼调料包。

但是那个东西做出来的酸菜鱼其实并不好吃。

而且因为添加剂过多，做出来的酸菜鱼营养价值也不会很高。

陈风拿出来的酸菜，是农家手工腌制的酸菜，新鲜度和口味都等得到很好的保证。

其次，酸菜鱼的鱼种选择，也是非常有讲究的。

目前市面上很多店家在制作酸菜鱼的时候都会选择没有骨刺的龙利鱼或者其他鱼类。

可事实上，做酸菜鱼最适合的还是草鱼和黑鱼。

陈风选择了草鱼，草鱼比较大，吃起来会比较爽。

用刀背将草鱼敲昏，陈风熟练的将其宰杀好了。

槽白晶莹的鱼片被盛入盘中，接下来就是腌制的过程。

腌制鱼片的粉包，基本上是以白胡椒粉为主料再佐以其他香辛料混合在一起后从而制成的粉包，

白胡椒粉的辛辣和香味，可以更好的提升鱼肉的鲜味。

同时，在腌制鱼片的时候，一定要放一些鸡蛋清进去，

鸡蛋清的作用是进一步的去提升鱼片的口感，让其肉质变得鲜嫩爽口。

做酸菜鱼的第一个步骤，是先爆炒鱼骨！

切成一段段的鱼骨放入油锅后，混合着葱姜蒜以及干辣椒进行爆炒。

在陈风翻炒着鱼骨的时候，整间厨房里都弥漫着浓浓的香味，

当把切好的酸菜投入到锅中经过一番爆炒后，很快就有一股来自酸菜的浓浓酸香气息扑面而来，

接下来的工作，就是倒水烧开下鱼片，将做好的酸菜鱼盛入盆中后，

陈风撒了一把炒熟的白芝麻和葱花上去，在酸菜鱼的中心位置，陈风放了一些花椒和数量挺足的孜然粉。

烧的热滚滚的食用油往上一浇，

伴随着噼里啪啦的炸油声响起，饱含着浓浓孜然气息的浓香味瞬间侵蚀了周围的空气。

“菜来咯！”

“准备开饭吧！”

除了酸菜鱼之外，陈风还以最快的速度做了两道家常小炒，哪怕是隔得很远，几个姑娘都清楚的闻到了酸菜鱼的香味。

陈宝儿双眼放光的喊道：“好香！”

“陈风哥哥你这酸菜鱼做的香味也太有诱惑力了吧！”

“咦，是孜然的香味呢，老陈，你在酸菜鱼上撒孜然粉了？”

盛灵儿有些好奇的看向了陈风，陈风把三道菜端到餐桌上之后便笑道：“嗯，撒了一些孜然，然后浇了油。”

“我去给你们添饭，你们先尝尝菜吧。”

根本不用陈风提醒，特喜欢吃酸菜鱼的陈宝儿早已经迫不及待的拿起了筷子。

陈风切的鱼片，薄厚程度刚刚好。

将鱼片送入口中后，顿时一股浓郁的芳香环绕在了陈宝儿的唇齿间。

因为进行了腌制和嫩肉处理，鱼片的嫩滑程度非常好，

咬起来的口感简直是惊人的细腻。

那淡淡的酸辣气息和花椒带来的麻味，巧妙的在舌尖上融合在了一起，

这个味道！

这个味道！

陈宝儿吃的简直是幸福的都要跳起来了。

“嗯！！”

“陈风哥哥的手艺好棒！”

“比我妈做的酸