“到时候我们多摘一点,晒干,留着慢慢吃,冬天没有新鲜菌菇吃,就吃这个晒干的……哎呀,你还摘了这么多五味子?”
楚知瑶给陆琼筵擦完汗后,弯腰查看他都带了什么回来,背篓里的东西都被他分类得很好,每样东西都用一个干净的大叶子包住。
她把每个大叶子都拿出来一一打开,最后在最底下发现了一只肥肥的山鸡,那双眼睛瞬间亮了好几个度。
高兴地在陆琼筵的脸颊上亲了一下,“你真厉害,快洗澡吧,出了那么多汗,记得用温水洗,我先把这些东西都整理好,今晚吃炖山鸡!”
陆琼筵点头:“好,我先把山鸡处理了再去洗,你试试看八月瓜甜不甜。”
八月瓜的外形像香蕉,果实含有丰厚的糖分,成熟后变为紫红色,沿腹缝线自然炸开,显露乳白色的果肉,圆润鲜嫩,像牛奶雪糕,汁多香甜,细腻可口,余味悠长,是一种无污染的绿色食品。
也是楚知瑶最喜欢吃的野果之一,她挑了一个又大又饱满的八月瓜掰开,自己先试了一口,觉得很甜,很好吃,就喂给正在看着她的男人。
陆琼筵微微低头,张开嘴巴吃了进去,幽深的眼眸一直落在楚知瑶身上,没离开过,这令她产生了一种错觉,好像她喂的不是八月瓜,而是她自己!
偏偏,陆琼筵细细品尝了一番后,意味深长地对她低语道:“好吃……”
楚知瑶自动理解为她好吃……脸蛋立即爆红,眼角泛着丝丝媚色,娇俏地瞪了他一眼后,蹲下身子开始整理他带回来的战利品。
陆琼筵浅浅地笑了一声,提着那只山鸡到井边开始处理,厨房里一直备着热水,所以只需要用热水烫一下鸡身,鸡毛就能轻松拔掉。
鸡肝鸡肾这些内脏都留下,清洗干净,鸡肉砍成小块,沥干血水……
另一边的楚知瑶把覆盆子和黄泡子都拿大碗装好,八月瓜放在竹篮里……云舟和小云帆眼巴巴看着许多没见过的东西流口水,小手着急地指着陆琼筵刚刚吃过的八月瓜皮。
啊啊乱叫,急得差点扑出婴儿车,楚知瑶只好又掰开一个,给他们含了一点果肉在嘴巴里。两个孩子瞬间安静,美滋滋地品尝嘴里的甜蜜蜜。
陆琼筵把山鸡处理好就去洗澡了,楚知瑶把砂锅拿出来,先把山鸡过一遍热水,去去血水,然后再和几种搭配好的草药放入砂锅,加入清水架在炭炉上煲。
野苋菜刚才已经加入盐水浸泡了半小时左右,她清洗干净后捞出沥干待用,再将准备好的面粉中加入鸡蛋,适量的加入一点自制的十三香,油盐等搅拌均匀成面糊状。
沥干的野苋菜切成丝状,加入面糊中搅拌均匀放置10分钟左右,油锅烧热后将面糊均匀的用勺子分成多份,慢慢煎上,煎至两面金黄后便可装出食用。
她以前都是拿来凉拌,这次换个不一样的吃法,陆琼筵摘回来的野苋菜还有许多,将野苋菜装在袋子里放入冰箱冷藏一般可以存放3天左右。
要是没有冰箱的话也可以将野苋菜洗净后根部放置在清水中也可存放两三天左右。
这个时候的野苋菜很嫩,明天可以多摘一点回来,洗干净加入到热水中浸泡一晚后第二天捞出沥干,再撒上适量的食盐进行腌制晒干后便可进行储存,这种储存方法时间更久一些。
晒干保存的野苋菜在吃的时候先取出洗净后直接泡开食用。
到时候冬天就有野菜吃了,不用整个冬天一直吃大白菜,酸菜,土豆之类的的蔬菜了。
干活的时候,楚知瑶喜欢把两个孩子放在不远处,嘴里也会念叨着各种话,不管会不会得到云舟兄弟俩的回应,她都会仔仔细细地说给他们听。
现在这个阶段的小孩正是好学的时候,想让他们早点学会说话,就要和他们多说,给予他们学习的机会,不要因为他们小,就以为他们听不懂。
实际上他们比谁都精,毕竟新脑子就是好使,聪明得很。
山鸡汤要煲得久一点,楚知瑶便拿出五味子给云舟兄弟俩看,她拿着红通通的小果子说:“这是五味子,也叫药五味子,面藤,山花椒,秤砣子,五梅子等等,每个地方地叫法都不一样。”
“它的功效和作用主要是收敛固涩,益气生津,补肾宁心,可用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗和盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠………”
楚知瑶耐心地把五味子的各种功效都细细揉碎了给两个孩子听,她不知道以后两个孩子会不会学中医,但从小教起总是好的。
云舟和小云帆也认真