或黄油。

江弥杉点到为止：“明日自然是有的，是新菜。”

花逸：“那太好了！”

文苒笑着摇头：“好了，江姑娘还忙呢。”

花易仟望着江弥杉，心中觉得，往后，江记食肆，必然会在京城扬名。

京中某些规模略大的食肆、酒楼，都未必能有这份名，毕竟剽窃了多少江记的菜都不得知晓。

骗得了一时，骗不了永久，吃过的人自然能对比出孰优孰劣。

花易仟淡淡一笑，：“打扰江姑娘了，姑娘去忙吧。”

江弥杉出来也不是为了其他的，而是为了打探食客对吃食的反馈。

江弥杉笑问：“不忙呢，花伯伯觉得今日的餐食如何？”

花易仟：“不错，与往常无异。”

江弥杉满意地点头，辞过花易仟，又去下一桌。

新招的三位厨师是秋末从河州来的，那里夏日闹涝灾，一家几口是剩她们独自活着，便一路逃荒，她们是分别是三家的媳妇，一路做工，预备一路进京投亲。

等到了京城，看见同样有妇人沿街挑担子做买卖，其中一人说何必寄人篱下，为何不在京中自力更生，三人一路的盘缠用完，便去了人市。

凑巧，遇上了买人的江弥杉。

江弥杉问了一圈，得到的回答大同小异，暗叹没有看错人。

如此下去，再过不久，新来的白歆、秦桦、李珠就能单独烹饪了。

又分别可以带学徒……

江记的人员储备也算没有什么问题了。

江弥杉又回到后厨，走到捏饺子的白歆三人身边，轻声道：“做的不错，但还可以更好。”

白歆与秦桦红了脸，说话的是李珠，虽红了耳朵，但还道：“多亏了姜绮、姚丹与姚青三位妹妹，是她们教了我们许多。”

她们都住在食肆里的大通铺，床被衣料都是江姑娘给的，那样好的布料布料，竟穿在了她们身上。

三位妹妹说，江姑娘待人很好，对烹调很是用心，跟着江姑娘能学到很多。

只是有几个可恶的老板，总想着来挖人，让她们千万不要相信，三位妹妹和那位不爱说话的方姑娘就是从那些出高价雇人的酒楼食肆逼的跑出来的。

姜绮三人正在忙烧菜，轻笑着转过头：“你们也很聪慧呢。”

江弥杉跟着扬声，竖起大拇指道：“你们都很不错！”

方万宜捏着饺子，唇角也浮上一抹笑意。

夸奖完，江弥杉走到灶台边，舀水洗干净手，来至方万宜身边，捏起一片饺皮，盛肉捏饺子。

方万宜轻声道：“姑娘，我们的运气不错。”

江弥杉也同样觉得，偏偏是食肆酒楼不要的，偏偏让她们又遇上了，还都是好相处的性格。

江弥杉笑回：“运气不错是基础，还有万宜有眼识珠。”

方万宜忽然觉得耳热，垂下眼眸：“是姑娘做得决定……”

江弥杉无言轻笑，一面捏起花饺，一面又祈祷江记将来。

＊

入夜，江弥杉带了一份花饺回家，端去了祠堂。

洗漱后，江弥杉盘膝坐在榻上，手里握着一个陶土人。

她手间的陶土人装扮华丽，五官与她相似。

江弥杉凝望着陶土人，这个陶土人是她拖玉欣怡做的，前几天刚收到。

她的要求是做一个和她一模一样的陶人，衣着往华丽塑。

江弥杉独自絮絮叨叨：“江姑娘，现在你的身边有很多人，也有很多朋友，我们的酒楼也做的很好，这是我们一起达到的成就。”

：“我也拖你的福气，拥有了很多东西。”

：“但愿，你能喜欢我们的这段人生。”

：“我会努力把江记做成京城第一的食肆，让江弥杉的名字在京城传出佳名。”

：“让江弥杉的名字成为京中首位。”

说完，江弥杉又对着陶人恍然地一笑，她就是想说这些，无论江姑娘能否听得到。

江记食肆

54 辣椒炒鸡

◎是小叔叔运气不好，我与婶婶来，回回都排的上呢。◎

元宵过后，江记食肆在鞭炮声炸响中重新开张。

尚仁街热闹非凡，食客络绎不绝，京城几家头部食肆、酒楼的掌柜又坐至一桌。

：“无论如何，她若想盖第三层，就必须入商会，我们只要一直不同意，她也没辙。”

：“胡掌柜那边……”

：“胡掌柜那边我们都去提一提，以免生出后患。”

：“鲁兄说的正是。”

商讨完入会的事，其中的吴掌柜喝口茶，疑问