渔村里把赶海的收获送到工地旁边的临时厨房，一天一结账，概不赊欠。把鱼剁成大块，用猪油煎了，放点姜、葱、蒜爆香了。加糖粉、酱油、盐、少量白酒，炖上一会儿。各种贝类虾蟹就是清蒸白酌，调个蒜泥香油汁蘸了吃。主食中午是糙米饭，或素蒸饼。晚餐是粟米粥，三合面的油烙饼，搭上咸鱼虾酱。这样的餐食，对琼州的渔民来讲，已经是极好的了。

杨七的回信来了，交待了几件事。第一件事，张当家很快会送去一大批的粮食。芝麻、黄豆可以安排榨油，榨油方法可问陈栋，他以前在陈家帮过手。第二件事，英王会委托张家送去一大批香料和食材，可以丰富餐饮。第三件事，柴胡她们学过阉割技术，可以给马、牛、猪进行阉割手术。处理过的动物，干活更有劲儿，肉也更好吃。让杨芥安排人多多养猪、养鸡、鸭、鹅。琼州岛上食物丰盛，适合饲养动物。可以让村民跟着养，然后回收。第四件事，要防止台风与大雨，具体方法向当地百姓请教。第五件事，陈栋表哥马上按排人进行晒盐的工作，用盐来抵张家与燕兴邸的货物价值。