槽,然后熬煮、涡流回旋,冷却降温。
杨立在厨房忙了大半天,连午饭都是匆匆吃几口,就又开始忙活了,一直到夕阳西下,终于把前面的步骤处理完成了。
他把麦芽汁倒进陶罐里,加入酵母,开始进行第一次发酵。
第一次发酵的时间一般需要7-10天,这个过程需要绝对的密闭性跟适宜的温度,所以,他把陶罐放在厨房比较阴凉的地方。
自酿啤酒能不能成功就看第一次发酵的程度了,他已经尽量按照记忆里的方法做了,能不能成就听天由命了。
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厨房被杨立霸占一整天了,所以三餐唐婉都是去隔壁借的灶台,还给了人家几文钱柴火补贴。
杨立一身疲惫的从厨房出来,就看到唐婉跟周氏几人坐在餐桌上等着他,他心里一松,瞬间感觉疲惫也消散了不少。
“你们怎么不先吃。”杨立在空位坐下来,拿起桌上已经盛好的饭吃了起来。
“立儿,你今天一整天在厨房忙什么,怎么不叫我跟你媳妇去帮忙?”
“娘,我在酿酒。”
“酿酒?立儿你会酿酒?”
周氏跟唐婉都惊讶的看着他。
“娘,我酿的这个酒跟平常的酒不太一样,我也是在县城听人说过,能不能成还不一定呢,我就只是试试。如果成功了,这个酒我准备到时候跟着烧烤一起卖。”
杨立之前就跟他们说过卖烧烤的打算。
“不能成也没关系,立儿,你别太累着自己了。”
“放心吧娘,我有分寸。”
吃完饭,杨立在院子里打转消食,正想着事情,眼前突然出现一双手,手上拿着他的衣服,是唐婉。
“你今天忙了一天了,先去洗个澡吧,水已经烧好了”。
杨立灿然一笑“好,谢谢媳妇。”
唐婉站在原地看着杨立离开的背影,呢喃“如果你能一直这样,那就好了.........。”
自从赌坊的人来家里闹过后,杨立的性格就发生了天翻地覆的变化,变得成熟稳重,会努力赚钱养家,会心疼她接洗衣的活辛苦,会疼爱两个孩子,会孝顺婆婆,日子变得好的不得了,好到她..........害怕一觉醒来,发现这.........只是一场梦。
喜欢带着沙雕系统在古代开启工业革命。