挥，演绎独特的个性化的美味，光这一道菜的口味就像德克萨斯的天空一样，变化丰富，让人眼花缭乱。
以色列的法拉费是鹰嘴豆炒熟磨粉，在鹰嘴豆粉中加入洋葱和土豆丁，盐、胡椒粉和孜然粉搅拌均匀后加入适量面粉和水，和成糊状后搓成圆饼炸至两面金黄即可，松脆可口，搭配放了一点胡椒的芝麻酱食用，十分美味。