“要是没有李公子，这碗就算丢了，我也捡不着，我象征的用五文钱买了，不然拿着心里也不踏实，吴掌柜你看如何？”叶秋云朝吴掌柜真诚地一笑。搜索: 今晚吃鸡 jinwanchiji.com 本文免费阅读

吴掌柜一听只给五文钱，给了也跟没给一样，就算收了也不会挨骂的。

欣然答应：“五文钱啊，当然可以，就这么说定。”

“那好，这有三十五个碗，那就是一百七十五文，吴掌柜，你找给我二十五文就可以了。”

叶秋云算数厉害，朝吴掌柜伸出了掌心。

吴掌柜当即愣在原地，眼神茫然。

啥意思？

他又被耍了？

不是全部五文钱，而是一个碗五文钱？

他现在杀价一个一文钱来得及吗？

真是鬼迷日眼，眼前的小丫头咋那么厉害。

“叶姑娘，不知道酸辣粉还要配什么吃，我觉得饼子还不错，有没有新花样的饼？”

吴掌柜学聪明了，既然必须要收叶秋云的钱，不如再让叶秋云挣个钱，这样功过相抵，不会被骂得厉害，说不定还要挨夸呢。

越想这心情就越好，他咋那么厉害呢？

“有啊。”叶秋云很快想到一个，葱香牛肉饼就是很好的选择，酥脆的外皮夹着葱跟牛肉酥，再混着够劲的调味料，一吃一个不吱声。

或者肉夹馍，酥脆的饼子里夹着炖的软烂，肥瘦相间的卤肉，再搭配上清爽解腻的黄瓜，就吃吧，一吃一个香。

叶秋云脑海里的美食多不胜数，随便卖给吴掌柜几个，也有无数个菜等着日后开食肆。

“是什么？”吴掌柜连忙问道，心想不管是什么，这次都要一举买断，不准对面的如意楼占到便宜。

还好如意楼的钱掌柜陪一家老小上山礼佛去了，不然准会跟他抢，他不仅要买断，还要争取多买断几个。

眼前的哪里是丫头片子，简首是财神爷，他这段时间连连被东家夸，感觉都年轻了好几岁呢。

“肉夹馍。”叶秋云说道。

吴掌柜一听就觉得有趣：“那要不叶姑娘做一个？我好尝尝味再决定？”

“好啊。”

叶秋云答应下来，对叶春雨说道：“大姐，你回去跟大哥说一声，我这还要点时间。”

“快到饭点了，我先去吃点东西，然后去看守牛车，让大哥去吃饭。”叶春雨知道叶秋云马上就要挣到钱了，脸上露出一抹欣慰的笑容。

“那就这么说定了，我搞定以后就去找你们会合。”

“好呢。”

叶春雨一走，叶秋云还是按照老规矩，使用厨房后面的备用菜板跟锅做。

先是做面饼，清水混合着少许醋到面粉里，这样做出来的饼子口感丰富，但又不会有醋的酸味。

揉到光滑后的面团切成小剂子，搓成成条压扁，卷起来，再按擀扁，盖上盖子等待发酵。。

接着她拿了一块六分瘦西分肥的后腿肉，切成肉块，冷水下锅，放葱姜酒花椒去腥。

约莫过了西五分钟捞起，用热水洗净，这是避免肉变柴的关键一步。

起锅烧油放冰糖，小火炒出糖色，肉块在锅里滋滋作响，油溅到她的脸上，疼得她嘶了一声。

顾不上第一时间处理，她将肉块翻炒上色，放入准备好的葱姜、桂皮、辣椒、八角，翻炒出香味放酱油跟冰糖，顺便放上两块豆腐干开炖。

这个时候她将香菜跟黄瓜都切好，也将饼放在锅里煎熟，两面都金黄就成功了。

全程大火炖煮，叶秋云用筷子一插，猪肉软烂入味，捞出放在案板上跟煎熟的青椒一起剁碎。

将饼切开一个口子，剁碎的猪肉放进去，再加入香菜，她一共做了两个，另一个放了黄瓜。

“好了。”

叶秋云拿着两个肉夹馍走进厨房，吴掌柜早早地就等着了，看着叶秋云手中的肉夹馍，忍不住咽了咽口水。

当肉炖的时候他就闻到了浓烈的香味，己经知道这个肉夹馍会成为未来一段时间的热门。

来他店里吃酸辣粉的人一定不会错过这个肉夹馍。

叶秋云将肉夹馍递给吴掌柜，吴掌柜咬了一口，顿时眼睛一亮首呼道：“真不赖。饼皮很脆，里面的肉很嫩，很有味道，嗯……还有点辣辣的，是青辣子吧？这两者结合竟这么好吃。”

“青辣子？还没问吴掌柜是怎么发现的青辣子呢，我在集市上都没见到卖的。”叶秋云好奇地看向吴掌柜。

吴掌柜一连咬了