吴掌柜先声夺人：“这可不行，卖给如意楼，岂不是要抢我醉仙楼的生意？叶姑娘，你跟我们醉仙楼做生意就行了，别管他们的破如意楼。本文搜：微趣小说 weiqubook.com 免费阅读”

“你胡说八道什么，凭什么管你的醉仙楼，不管我们的如意楼？你算老几啊？”

“跟如意楼对着干，就是跟我这个老头子对着干，要不是打人要抓进牢里，我一定好好教训你！”

“就是！再乱说话我爷爷打你！”

钱掌柜一家人可不是吃素的，当场攻击吴掌柜，一声盖过一声，引得客人不满，纷纷投来视线。

叶秋云开玩笑道：“吴掌柜，酸辣粉是跟你们共同合作的，现在额外卖给你一个方子，理应卖如意楼一个，不然我看我今天是走不出这里咯，日后钱掌柜看到我，要瞪我咯。”

吴掌柜才不管钱掌柜跟叶秋云之间的关系，但他知道钱掌柜的这家人都不是什么好德行，要是不同意，估计要把醉仙楼掀翻天，不如就答应了。

反正有这样的家人也成不了事，说不定还会得罪叶秋云，这样好方子都是他的了！

想到这里，吴掌柜故作为难道：“我也不是什么小气之人，叶姑娘，你就跟钱掌柜去吧，不过要记得我们的君子约定，以后有好方子先考虑我醉仙楼。”

叶秋云微笑点头，还没来得及说什么，钱夫人一把拉住叶秋云的手臂：“走吧，上我们如意楼做那个什么，哦对，卷饼！我倒是想看看，你能搞出什么好吃的东西。”

钱小公子走到叶秋云边上，崇拜地看着她：“你做的酸辣粉我很喜欢，你是怎么做出来的？”

“按照祖传方子做的。”叶秋云轻描淡写道。

钱掌柜笑着说道：“叶姑娘，现在没有外人了，不知道可不可以告诉我卖给醉仙楼的是什么？也是饼吗？”

“跟酸辣粉适配的食物，至于是什么，相信钱掌柜很快就知道了。我可以告诉钱掌柜的事，是我要卖给如意楼的方子，跟卖给醉仙楼的方子不分上下。”叶秋云不确定吴掌柜要不要搞个神秘噱头，并未说出。

要是让叶秋云选，她还更喜欢卷饼一些，大概是这段时间肉吃多了，对肉没那么多欲望。

不过让镇上的人选，应该选肉夹馍多一些，有肉吃，谁会想要吃菜呢？

不过能进如意楼跟醉仙楼的人，都是达官显贵，请客摆席会优先选择，应该不会在意荤素。

而且卷饼要用到的都是素菜，最贵的就是蛋，薄利多销，挣得不一定会比肉夹馍差。

钱掌柜看到叶秋云这么有操守，也就不逼着她说了，将她迎入厨房。

自从如意楼生意越来越好，还专门搞了个小厨房出来，以备不时之需，刚弄好，正好给叶秋云使用。

叶秋云站在如意楼的大厨房中，看了一眼食材，挑选了几个鸡蛋跟番茄、土豆、胡萝卜、豆芽、黄瓜放在篮子里，拿到小厨房。

先做酱汁。

调味料有限，叶秋云做的是番茄酱，把番茄中间划十字去皮，切成丁，放入少量白糖跟两颗酸梅，开大火出冒泡泡，不断搅和，首到变成稠状就成了。

舀两勺面粉放入碗里，加入清水跟少许盐，一边搅拌一边想着：“这卷饼简单爽口，要是客人喜欢，以后我也可以卖。”

将面粉搅拌成面糊后，放置一旁，准备素菜，胡萝卜、黄瓜切丝，豆芽烫熟。

接着，她在锅里放了一勺猪油，用葱白当刷子，将融化的猪油分布均匀，倒入适量面糊，静等面糊变得金黄，打散一个鸡蛋，均匀地铺在面饼上。

这个时候香味就出来了，轻轻地将面饼翻面，刷上番茄酱，放上准备好的素菜，最后卷起来，盖上盖子预防变凉。

再做酸辣双丝卷饼。

将土豆跟胡萝卜切成细丝，放入清水中浸泡。

锅中烧热油，放入葱蒜辣子爆香，加入土豆丝跟萝卜丝之前挑出辣子，翻炒十秒钟入适量的醋跟酱油，还丢了两颗酸梅，酸辣的味道扑鼻而来。

炒好的土豆丝放在一旁，开始烙饼，做了两个版本，一个加入番茄酱，一个是原味。

叶秋云将素菜卷饼和双丝卷饼切好，尝了一块，加不加番茄酱都挺好吃的。

端出小厨房，钱掌柜和一家老小早己围坐在大厨房的一张桌子前，迫不及待地想品尝这两道卷饼。

钱掌柜看到叶秋云走来，微笑着迎上去：“姑娘，这卷饼可真是让我们翘首以盼啊。”

叶秋云微微勾唇：“钱掌柜过奖了，大家快尝尝这个卷饼