她做的是简单版本的烧椒酱,没有加入太多的食材,就青椒、油、蒜末。本文搜:美艳教师 myjschina.com 免费阅读
空锅下入沥干水分的青椒,火不能大了,否则容易烧得黑乎乎,有虎皮状就可以拿出来,黑得过分地方去掉,再将辣椒剁碎。
起锅多倒一点油,放几颗花椒炸香,倒入辣椒碎,加蒜末、盐跟一勺糖。
熬干水分,烧椒酱就成功了。
放了一会儿,烧椒酱凉了,叶秋云尝了一下味道,油放得够,只有微微辣。
她又做了微辣、中辣跟双椒版本的辣椒酱,微辣跟中辣无非是油放得多少的问题,双椒则是加入了红辣椒。
与此同时叶长平在山上砍竹子,林氏跟叶夏晴把竹子往家里搬,叶春雨跟叶老头则是将搬回来的竹子砍成一段一段。
叶秋云将砍好的竹筒,将口子处放在磨刀石处磨得平滑不扎人,做了几次示范,就让两个小家伙揽下这活。
而她自己就将磨好的竹筒洗干净,让叶老太烧了一大锅水,给竹筒烫了一下,口子往下,放在簸箕上沥干。
一首忙到了卯时三刻,一家人围在桌子上,等着叶秋云将窝窝头掰成两半往里面放烧椒酱。
先给微微辣的人分窝窝头,依次是叶老太、叶老头、林氏、叶花花,然后是微辣的林氏跟叶春雨。
叶长平在微辣跟中辣之间摇摆不定,犹豫再三,选择了中辣。
叶旺财人小胆大,眼睛首勾勾地盯着双椒酱:“小姑姑,是不是这个最辣?我可以吃辣,辣的好吃,我要吃最辣的。”
“没问题。”
叶秋云将双椒窝窝头递给叶旺财:“要是觉得辣了,就多喝点水,别勉强哈。”
其他人的目光齐齐地看着叶旺财,都想知道他吃了双椒有什么反应。
就看到他啃了两口,眼睛都在发光,不一会儿额头上就冒出了汗水。
“爽!就是要双椒,吃起来好开心!”叶旺财被辣得嘴唇都红了,还是继续吃着。
林氏看了不免有些担忧:“旺财,那么辣,就别吃了吧,给你爹吃。”
大怨种叶长平被中辣辣得不轻,浑身冒汗,摆了摆手:“他自己吃吧,我真的没办法吃得那么辣。呼,这身子一点都不冷了,热乎极了。”
叶老太也劝说道:“给猪吃,旺财你莫吃了,到时候把身体吃坏了咋办?”
现在老叶家就指望着叶旺财传承香火,要是叶旺财出了啥事,她都不敢下九泉见列祖列宗。
“阿奶,这个可好吃了,我爱吃辣的。”叶旺财吐着舌头,不断往外呼气,想让辣味跑远一点,刚说完又啃了一口,“好吃,真,呼,好吃。”
林氏见状更担心了,叶秋云说道:“大嫂,别担心,他想吃就让他吃吧,要是他觉得不舒服,自己会说的,真要吃坏肚子,被辣椒烧个一晚上,日后就不敢尝试了。这小孩子要是阻止他,不肯让他吃,他只会想方设法的让自己吃到。”
不管,才是真正的管。
就说她自己,都劝她别吃中辣的草氏鹅脖,她不信呐,硬是点了一份,还是在空腹的情况下吃的,几口下肚辣得不行,一整碗吃完,胃里像是有火在烧。
那一顿给她吃消停了,从此乖乖点能接受的微辣。
这就是宝贵的一课。
所以她认为,只要不管叶旺财,让他难受一下,他就知道以后双椒不能吃,老实吃微辣。
当然,要叶旺财是个犟种,被辣过以后还坚持不懈非要吃双椒,那就当她没说。
“那好吧,就听你的。”林氏听劝,只是这目光还满含着担忧的神色。
“咳咳。”
叶花花只是微微辣都接受不了,不停地喝着水,脸蛋红扑扑的,将吃了一半的窝窝头递给林氏。
叶秋云趁机说道:“你看,花花以后绝对不会吃辣的,因为她被辣得受不了了。”
随后看向叶旺财:“你以后是不是要改吃微辣了?”
叶旺财一边吃还一边加双椒,嘴唇被辣肿,看起来像香肠嘴,这一笑就像两根分开的香肠。
“我要吃最辣的,好吃!”
林氏听了感觉茅草屋都要塌了,真是个不懂事的孩子,哪像她的花花。
不管都不行了。
管又不知道怎么管。
就像小姑子说的,不让他吃,想尽办法都要吃。
于是乎求助地看着叶秋云。
叶秋云没生过孩子,看的视频也都是惩治熊孩子的,像这种正确教小孩的事,她