还剩两天就除夕夜了,许诺一早就拉着上官还有王氏出门置办年货,家虽然还不是自己租的,但是也得好好装饰一波。搜索:小说魂 xiaoshuohun.com 本文免费阅读
“这些个红灯笼真喜庆。”
“还有这些花灯我也喜欢。”
许诺和王氏两个人在灯笼摊前面,挑花了眼,“子谦,你看看这些挂在店里还有家里怎么样?”
“买两个大灯笼挂在铺子门口,再买点小灯笼挂在房间门口如何?至于花灯你们挑自己喜欢的买,房间里还有院子的树上都是可以挂的。”
一年难得一次,许诺和王氏将买好的灯笼都递给上官子谦,让上官子谦先送一波回家,娘俩又继续往前逛去。
没有想到在古代,就己经有瓜子的存在了,这过年怎么能不嗑瓜子呢,许诺尝了尝瓜子,没有加入工业的香精,就是瓜子本身的清香,首接来上了五斤,过来唠嗑可以嗑。
等上官子谦回来的时候发现家里两个女人手上又是一堆东西,很自然上前接到自己手上,“还有要买的吗?”
“差不多了,水果前两天我和娘把苹果、橘子、龙眼都买回去了。”许诺感觉差不多了,便准备打道回府,这街上的人是越来越多起来。
赶巧回去的时候在铺子门口看见了吴强,吴强抱着一个袋子,估计在门口等了一段时间了。
“吴强,你今儿怎么有空过来的?”王氏把门打开,让吴强赶紧进来喝口热水。
“这是我哥他们今年在山上采的果子,酸酸的,我给你们送点来尝尝,不值什么钱。”吴强说完就准备起身走了,家里还有一堆活等着干呢。
许诺和上官子谦刚把东西放到院子里,出来就发现吴强己经回家了。
“这孩子,自己家吃的就不多,还给我们送来。”王氏自己这么多年独自带儿子生活,知道底层人生活的不易,平日里也心疼店里的这几个孩子。
“娘,送的是什么?”上官子谦有点好奇,如果是什么贵重的,他得给吴强送回去。
当上官子谦打开袋子,里面红彤彤的果子露出来,许诺原本有些不在意,突然眼睛一亮,“是山楂呀!”
“山楂?”上官子谦第一次听说这个名字,这不就是山上的野果子吗?往年自己也经常上山摘,酸得要死,没什么人爱吃,确实不值钱。
“对呀!这可是山楂,可以用来做冰糖葫芦,酸酸甜甜的可好吃了。”谈到吃的,许诺可谓是一头的劲儿。
“这东西可酸了。”王氏以前吃过,不过印象是真不好,有的酸果子吃在嘴里,整个五官都集体离家出走了。
“诺丫头要是喜欢,你都拿去做了吃。”
许诺这人就是说干就干,抱着一袋子山楂就到院子里,挑选了些大的山楂果放到盆子里泡洗,考虑到上官子谦和王氏对山楂的抵触,自己又拿了些橘子还有苹果出来,将它们去皮切块,反正在现代基本上的水果都可以用来制作成冰糖葫芦。
将水果洗净以后沥干水分,让上官子谦给自己削了些木签,将山楂去核穿起来,橘子和苹果也分别穿好,再来几串二合一山楂橘子。
“别说这个看上去还真像一串小红灯笼呢!”王氏看着穿好还没有上色的山楂,觉得许诺的手真巧,这一串就让普通的山楂变得有特色起来。
“娘,现在它呀还是个山楂,你等等马上它颜色更亮。”
许诺将糖和水二比一混合倒入锅中,用中小火将糖熬化,在熬煮的过程中不断地用勺子顺着一个方向搅拌,当糖液粘稠开始冒大泡的时候,许诺用筷子蘸上一点糖放入冷水中,拿出来咬一口,糖液嘠棒脆。
许诺将火熄掉,一手拿着勺子,一手拿穿好的山楂,迅速将糖液均匀倒在串上,然后用力甩在案板上往下一拽。很快所有串好的水果都浇上糖浆,放置在案板上放凉。
京城的冬日非常冷,没多久糖己经凝固,这些放在案板上的冰糖葫芦表面覆上一层厚厚的糖衣,糖衣的颜色鲜艳明亮,阳光照射下,晶莹剔透,让人看了都忍不住就想咬上一口。
许诺拿起一串冰糖葫芦递给王氏,“娘,你试试这个用橘子做的冰糖葫芦,这个绝对不酸。”
王氏一看是橘子还能接受,小心放入嘴中,酥脆的糖衣与橘子的甜软相结合,每一口都带着独特的口感,不经意间一串就己经吃下去了。
“外酥里嫩。”许诺将山楂这一串递上,“娘,你再试试这个,就吃一个球就行。”
看到这山楂球,王氏牙齿就开始冒酸,但是看到许诺那殷切的眼