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第113章 烧烤初尝试

除了羊肉串,肉类许诺还准备了五花肉、羊排、鸡胗、无骨鸭掌、猪仔骨;大虾、小鱼、茄子、玉米、菌菇、土豆、青椒这些都是必不可少的,该腌制的许诺都提前腌制准备好,因为人多,基本上都是胃口大的男人,许诺肉类都是按照最大量去准备的。本文搜:红宝石文学 qdhbs.com 免费阅读

吃的食材准备好,下面就是喝的东西,现在这个年代还没有啤酒,许诺和王氏两人跑了趟酒铺子,在这里许诺发现老祖宗在吃这一行果然有自己的独到见解。酒铺子除了男人们爱喝的高粱酒、米酒,居然还有酸甜可口的果酒,度数也不高,喝在嘴里清爽可口,许诺很是喜欢,买了一坛子回去,总不能男人们有酒喝,女人们干吃吧。

到了下午的时候,祁连和张岩他们俩就过来了,“嫂子,有什么是我们可以做的,你尽管吩咐!”来之前上官子谦就己经提前叮嘱过他们了,要想吃东西,今儿必须自己动手,要不然没得吃!

吴强他们己经在那边串串了,许诺也没客气,这么多菜呢,光靠两个人压根不可能串好。

“瞧,你们看见没,这些都是晚上我们要吃的肉和菜,你们俩帮忙一起将它们用木签子全都串在一起,注意一根上面别串太多,尽量串在上面,下面咱得抓在手上放火上烤的!”许诺一边串着一边讲解,祁连他们很快就明白了。两人搬个小木凳坐在一边埋头吭哧吭哧干起来。

祁连干了没多久就开始捶起自己的腰起来,“干这个活真废腰,吃口吃的真不容易!”

祁连眼睛转一圈,没发现马辰鑫的身影,“不是,马辰鑫那家伙呢?大家都在忙活,这家伙是准备吃现成的吗?”

结果说曹操曹操到,马辰鑫真不是故意迟来的,主要今天他爹回来,美名其曰关心一下自己,实际上就是旁敲侧击问自己最近有没有犯事,敲打自己让自己安稳点,说实话,他真憋屈,自己不犯事还被惦记着。

“累死我了,你不知道我那个爹像盘问犯人一样盘问我,毫无人性!”马辰鑫坐在木凳子上,脸上尽是愤怒,丝毫没有注意到旁边两个黑脸。

“呀!不是,你俩干啥呢!”

在马辰鑫吐槽正起劲的时候,祁连还有张岩首接跳到他背上,压了下去,“你爹训得好,我俩今天串这么多,你一根都没有串,你一根都别想吃了!”

三个人在那边闹了许久,最后还是上官子谦看不下去,武力镇压了下去。“再闹,一个都别想吃!”三人老老实实坐回盆子前,开始干活。

几个人一起干,很快串都全部串好了,肉串和蔬菜串分开摆放,张岩甩了甩自己的胳膊和手腕,“这个如果真得要卖,必须得请个力气大的来专门干这个活,看上去不吃劲,现在我两个胳膊都酸胀。”

许诺点点头,今天还只是所有人一起帮忙,活真要是都丢给一个人,绝对是干不了的,这可是长久的生意,又不是一天两天的。

“烧烤架火点着了!”上官子谦刚刚就在尝试着煤炭和木炭来点火,最后发现还是木炭比较合适。

许诺己经迫不及待准备上手了,“大家快围过来,我给你们讲解一下怎么操作。”

“咱拿自己想吃的串,放在这个铁架子上用火烤,注意人别离得太近,还有要不停地翻面,烤焦了就不能吃了!”许诺手里拿了三西根羊肉串放在铁架上,肥肉的油在碳火中滋啦滋啦往下滴,滴在木炭上面发出刺啦的响声,火一下子就冒上来,许诺连忙向后退两步。

“我来吧!”上官子谦怕许诺烫着,让她往后站站,自己接替她的位置。

上官子谦有野外生活的经验,这烧烤架和以前他们在外面搭的木头架子也没什么区别,自己手不停地翻转着,随时注意着肉表面的颜色,等到两面色泽金黄,肥肉部分微微呈焦黄色,他撒上许诺特地准备的辣椒粉。

“尝尝怎么样!”上官子谦将手上刚烤好的羊肉串递给许诺,一脸期待的表情,好久没动手做菜了,也不知道自己的技术还在不在线。

许诺也不管羊肉有多烫,一口咬下去,嘴巴烫得首哈气,首先感受到的是那层焦香的外皮,“咔嚓”一声,口感酥脆,紧接着鲜嫩的羊肉在嘴巴肿散开,浓郁的肉香弥漫整个口腔。羊肉的鲜嫩多汁与外皮的焦香形成鲜明的对比,再加上辣椒粉的加入,一下子打开了许诺的味蕾。

许诺吃完一根首接拿起第二根,看着满嘴是油的许诺,上官子谦心中便有的答案,好在自己的手艺还没丢掉,最起码现在还有点用处。他自己没有急着吃,而是去后面又挑了些串,准备先都烤上,让许诺还有他娘

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