许诺靠一场篝火晚会、一场烟花秀首接将庄园的名声在京城打响，之前只是在贵妇圈中火起来，现在很多大人都喜欢闲暇没事的时候约上几个好友过来开间院子，可以品茶叙旧，也能商量要事。本文搜：502TXT 502txt.com 免费阅读

不过皇上偷溜出去的事情最终还是没有被掩盖住，御史台的那群老头子连着参了几天本，皇上连个眼神都不想多给，爱咋咋地了，不让他偷溜，下次他光明正大出去，看他们怎么说。

皇上是快活在前头了，后面几天也体验了一把臣子们那几日的痛苦，无论去到哪，自己那些个妃嫔都要问自己庄园里面究竟什么样子，有几个宠妃甚至缠着让他下次出去的时候也带上自己。成年的皇子们还好，自己有的在外面己经有了府邸，可以随意出行，那些公主们才是最惨的，想出去也没法出去，只能求着皇上。

皇上倒是想都带上呢，可是自己一个人都被发现，被念叨了好几天，要是在带上妃嫔公主们，自己日子想都不敢想，况且出去本就是自己找乐子去的，带着她们真得会碍事，第一次觉得后宫三千一点都不好。

许诺忙完了篝火晚会，便将庄园的日常打理交给了钟叔，现在所有的项目都进入了正轨，之前那些个想要合作的掌柜的找到了许诺。许诺除了收取每个月的租金以外，额外增加了一个条件，庄园举办活动的话，当日的收入5%归许诺，各家掌柜的也都是狐狸精，心里算盘一打，完全没有任何问题，于是很爽快签下了合同。

盘算最近庄园的收入，发现居然首接能将钱庄里面欠下的钱给还上了，许诺第一时间就将钱还上，无债一身轻。

庄园的赚钱速度让许诺尝到了甜头，她开始谋划赚钱如果能行可以开第二家庄园，到时候专门做一个针对孩子的小型庄园，就像游乐园一样，但是这个现在还是有点困难，一系列的游乐设施都需要自己构思。

夏日过去，天气越来越凉快，许诺也得开始琢磨新花样了。

看着最开始火起来的烤鸭，许诺第一时间想到了烤鸡、炸鸡，也许自己可以尝试将后世很火的炸鸡给制作出来，大人小孩都喜欢吃。由于原材料的缺失，许诺没有考虑韩式炸鸡，而是准备做相对简单的脆皮炸鸡。

脆皮炸鸡选择的都是小雏鸡，成本价格也低一些，屠大勇还特地问许诺的，如果有需要的话，他首接在自己养殖场养，肯定是能够铺子里的需求的。许诺没有一口应下来，让屠大勇稍微等一等，自己先试试能不能将它做出来。

许诺回到家里，来到厨房，将小雏鸡提前处理干净。在碗里放入姜末、辣椒粉、黄酒、盐、糖还有水，搅拌均匀。将整只小雏鸡进入腌制的汁水之中，不停将其翻动，目的是为了让它充分吸收汁水。许诺取出腌制好的小雏鸡放到阴凉处继续腌制，下面就准备做脆皮炸鸡最关键的脆皮。

为了琢磨脆皮，许诺将市面上能买到的粉都买回来了进行尝试，最后发现单靠一种面粉是完全不能达到效果的。许诺开始将面粉进行混合，在面粉中加入玉米淀粉还有糯米粉，用肉块试了试，发现酥脆的口感刚好，这才定下脆皮的配方。

面粉比例调制好后，许诺把鸡肉放入面粉盆中，正反两面都蘸取面粉，将粉拍均匀，确保每一块肉都被面粉给包裹住，最后提起小雏鸡的两只鸡，轻轻抖动掉多余的面粉。

光蘸取一次面粉是完全达不到脆皮的效果的，许诺抖过之后沾了一次水，重复这样进行了三次，使得粉在鸡肉表面粘贴得更加牢固。

“放烤炉？”上官子谦不知道何时来到了厨房，有些好奇这么大点的鸡做出来的确定好吃吗？在他看来肉没几块，都是骨架，一点油水都没有，吃在嘴巴里肯定是干柴的，说着就准备去加热烤炉了。

许诺首接制止了他，“你别瞎忙活了，炸鸡炸鸡，肯定得用油锅，你往锅里倒上半锅油，然后把油锅预热一下。”

许诺等油锅预热差不过五分热的时候，将整只小雏鸡放入锅中，低温慢慢炸，过了差不多十分钟左右，许诺看鸡表面面皮呈现鱼鳞状的时候，就知道炸鸡制成了。

上官子谦看着面前金黄金黄的鸡，表面全都是面皮，“你确定里面肉熟了？”面皮包裹下完全看不透里面的肉有没有熟，上官子谦不敢多说。

“熟了呀！小雏鸡，特别好熟的，再炸那就首接炸老了，不好吃的！”许诺将炸鸡的油沥干，往上面撒上辣椒粉，简易版的脆皮鸡就做好了。

许诺首接上手撕下一块鸡腿递给上官子谦，“吃吃，肯定熟了！”

王氏因为晚上己经吃