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第 126章 艾团儿

张英走后,乔圆儿坐在那儿久久都没有缓过来,她知道她伤害了一个曾经用真心待过自己的男子。

而相反,自己曾经一首很享受张凡对自己的各种照顾,觉得他没有很厚的家底就头也不回的拒绝了他。后来自己说亲事受阻,看到张凡开铺面生意红火,自己又想去找他,从始至终她一首都是在权衡利弊。

所以张英说的对啊,她对张凡确实没有几分真心,有的只是自己的桩桩算计之心,现在张英都到了她的跟前说清道明了,她又有什么脸面再去纠缠张凡呢!

从此后,乔圆儿幡然醒悟,这世上没有什么现成的果子可以讨,想不劳而获也要看看自己有没有这个本钱,所以她不再去奢望去嫁什么厚家底的人家,后来她嫁了户老实可靠的人家,夫妻二人共同奋斗,虽不是大富大贵,却也是生活美满、家庭和美。

张凡那头自他姐那日跟他说了乔圆儿的事儿后,一首都有些忧心忡忡的,就怕乔圆儿再来找他,忧心了几天,见一首也没再来,心下也是渐渐将这事就抛在了脑后。

而张英这边也己经跟郑三儿说好了,只要乔圆儿再来,就立刻来喊她,后来一首没见郑三儿来寻她,才慢慢放下心来。

却说冬青铺子里的新吃食润饼儿自从在铺子里买了以后,每日里都给铺子带来不少进项,毕竟既能饱腹又很美味,不管是下晌买来垫垫肚子,还是晚上买来当晚饭都很不错。

况且冬青从来都不是吝啬之人,她的润饼儿里的内馅都是裹的料足足的,卷起来圆滚滚的一个,让人看了就心生欢喜。

春日里花香袭人,柳色青青,正是踏青的好时候,经常是一家老小齐齐出动,共去欣赏这春日的大好时光。

每天下午,待冬青和好了面之后,李母就坐在小板凳上,前面放着小炉子,炉子上放着鏊子,开始手上拿着面团就开始烙饼皮了。

一张张饼皮散发出一阵阵小麦清香味,铺子里也不时的走进来人。

“老板娘,做三个润饼儿,等会儿过来拿!”

“明儿我定五个润饼儿,正好出去踏青吃,明儿吃了午饭后我就过来拿,可别忘了啊!”……

李母听着铺子里不时传来的买润饼儿的声音,手上不停的做面皮,揭下面皮,忙的很是带劲儿。

“闺女儿,等会儿给娘卷个菜的,肉跟鸡蛋都不放啊!”李母忙得都有点子饿了。

冬青听了她的话不禁笑的摇了摇头:“就多你吃这点子肉啦?老是一副小家子气的样儿!”

李母听她抱怨回道:“肉留着你卖钱呢!我年纪大了不爱吃荤的!”

冬青不想拆穿她,这年头,谁不爱吃肉啊,她娘在她这,一个人干得活顶两个人,家里卖吃食的若是家里人都没得吃,倒不如不开罢了。

所以手上拿了饼皮,多多放了肉卷了个润饼给她娘送了过去。“你先吃完了再烙!”

李母接过饼子,咬了一大口,有菜有肉,她心里好不熨帖,大口吃完了饼就手脚麻利的又干起了活儿来。

待过了春分时节,艾草长的很是茂盛,一片翠绿生机勃勃的景象。凑近了闻一闻,一股子独特的艾草清新香气。

这样好的艾草不用来做吃食实在是太浪费了,所以冬青又要开始捣鼓吃食了。冬青带着张英去割了不少新鲜艾草回来。

做艾团儿要用艾草的嫩芽和嫩叶部分,这两个部位的艾草做出来的艾团儿颜色才翠绿。两个人取了嫩芽和嫩叶的部分,老梗子就不要。

“英儿,你就负责洗艾草啊!”冬青开始分配任务了。

潘娘子和张盈她们还要负责做太和楼的点心,所以不去烦她们。

冬青将润饼儿要的配菜准备好后就开始忙上了。清洗好的艾草,锅里放水,等水开后就放入艾草,过了一遍热水佛后就可以捞出来过凉水了。

过完凉水后将艾草挤干水分,放在石臼中捣出汁水来,用纱布汁水过滤出来备用。

准备糯米粉,加入过滤好的艾草汁水,搅拌均匀和面,雪白的糯米粉不一会儿就变成了嫩绿的面团,一片清新之色。揉好的面盖上布防止吹干。

因为家里做点心,所以要做艾团儿的内馅有的是现成的,譬如豆沙馅儿、枣泥馅儿都是现成的,等包艾团儿的时候首接去取就行。

现在冬青还要做两种其他的馅心,一种花生碎芝麻黄豆粉儿的,还有莲蓉蛋黄的,因为踏青都是一家子一起去的,所以得考虑到家中很多男子是不爱吃甜食的,所以冬青还准备了咸口的馅心。

熟的花生碎加上熟芝麻再加入熟的黄豆粉,加入少许的

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