寒食节虽然忙碌了些,但是辛苦都是值得的,冬青很是赚了一笔。
所以,但凡西时八节,虽然辛苦些,但是进项还是很可观的。
寒食节第二日的踏青,冬青和张盈她们带着家里准备的吃食,漫步在春日踏青处,吹着和煦的微风,别提多惬意了。
连日来的辛苦好像通通都不记得了,张盈笑道:“以后但凡忙的时候,你都给我们放一日假,我们无有不从的,定铆足了劲儿干呢!”
“哈哈,好,我记下了,以后我就这么干!”冬青心情大好的道。
寒食节过后,食铺又恢复了往日的场景,上午卖汤饼,下午做点心。
天气也随着日子一天天的流逝变得渐渐热了起来。
特别对冬青她们来说,常年都要在灶上干活,就会比别人更早的感知到热了。
很多时候和面,冬青就觉得满头大汗了。
“哎呀,这天越来越热了,我要喝各种饮子!”冬青恨恨的说道。
英姐儿在一旁道:“嫂子,你别说了,我也觉得有点燥热,我也想喝饮子了!”
听她这么一说,冬青就开始坐不住了:“我把手上的活儿做完就去做饮子!”
英姐儿忙道:“那嫂子,你手上的活儿交给我干,你现在就去做饮子去!”
冬青这些年过得虽然辛苦一点,但是家里没有一个人给她气受,顺风顺水的,也跟个孩子一样,听罢立刻丢下了手中的活儿道:“好英姐儿,那就辛苦你了,我这就去做喽!”
说罢就一阵风似的去找各色食材,热火朝天的忙活了起来。
冬青今儿想做个姜蜜水,虽然天气开始渐渐变热,但还在春天,还没到夏天,这个时候还不能喝太凉的,以温性的最好。
所以喝姜蜜水是最好的,而且她们食铺里做活儿的从老到小的,都是女子,这姜蜜水尤其对女子好,能够美容养颜,还能补益中气。
冬青去厨房看了看,厨房里采买的姜不太适合做姜蜜水。
虽然得出去现买很麻烦,但是冬青想喝的饮子如果她喝不到,那她真的觉都睡不好的。
“娘,我出去买点东西啊!去去就回!”
“你这丫头,怎么又要出去,你刚不还嚷着要做饮子的嘛,不做了啊!”李母问道。
“就是要做饮子才要去买东西的,我走啦!”说完头也不回的就走了。
李母看她风风火火的样子不禁摇了摇头,自己闺女都那么大了,还跟个孩子一样呢,说风就是风,说要喝饮子就要喝,一刻都等不得的,哪里像她平日里的稳重样子来!
冬青是耳不听心不烦,赚钱要紧,自己舒服更要紧啊!
她去街市上跑了一圈,才找到了她要的那种小黄姜。这种姜就特别适合做饮子,姜香味浓郁,肉质细腻,而且姜丝儿少。
“大娘,您这姜以后还有吗?”冬青问道。
“有的,这是野生的黄姜,量不多,你要是要的话,我给你留着!”大娘道。
“好,你以后有了就送到西水街儿那儿的李家食铺就可以了,我都要的!”冬青道。
“好,我记下了,以后我有了第一时间就给你铺子送去!”
冬青买了黄姜就往铺子去了,这野生的黄姜可是好东西,就是用不了,也可以切了丝儿泡在蜜里,多久都不坏呢,要吃的时候取一点出来泡了水喝,再方便不过了。
所以她才让大娘有了就给她送到铺子里的,好食材难得,遇见了就得把握住。
她回了铺子后用水将黄姜洗干净,切碎了,放在石臼里捣烂了,因为做的量不多,若是量多可以放在石磨上磨出姜糊糊来。今天就辛苦点,用石臼好了。
用石臼将姜捣出汁水来就可以了,放在一边备用。
炉子上一首有火,茶壶里加水放进捣好的姜碎和姜汁,待煮开之后即刻离了炉子放在一边晾凉。
待温度降到半开的时候,加入蜂蜜及冬青自制的糖蜜搅拌均匀就可以了。
倒一碗到盏子里,白色的盏子衬着黄色的姜蜜水,色泽漂亮,还带着一股姜香特有的味道。
冬青端了一盏轻轻抿了一口,香香甜甜还带着一丝丝的辣,真的很清新的口感。喝完浑身都觉得舒爽了起来。
冬青又给大家都倒了一盏,英姐儿头一个跑来喝的。
“嫂子,这是什么饮子?”
“你尝尝看,如何?”
英姐儿喝了一口,香甜中带着一点点的辛辣,“了不得,有点子辣,一开始喝着好像一般,怎么越喝越想喝咧!”