小安也是用极其崇拜的目光看着他的师父，就像看自己仰慕己久的超级偶像。

顾春枝看得也很过瘾，但还是不敢靠近陆小川，生怕那蛇再溜出来。

“小川，你走前面吧，我害怕这大蛇。”

陆小川哈哈一笑，“得嘞，婶子，你放心，我把它己经降服了！”

但他还是听话的冲到前面，领着大家回了家。

由于这个食材太过恐怖，顾春枝主动放弃了主厨的位置，让给了陆小川。

陆小川也不推辞，麻利宰杀了蛇以后，用绳子将蛇头固定在墙上，用小刀然在蛇颈部划开一个小口，让蛇血流出。

接着就是去内脏，陆小川用刀从蛇的颈部至尾部，沿着腹部正中线划开，取出全部内脏，将蛇胆放到一个碗里。

剥蛇皮不算复杂，还是从颈部划口处开始，将蛇皮慢慢撕下，尽量保持蛇皮完整。

过去陆小川剥下的一张完整蛇皮，送到镇上可以卖二三十个铜板。

一切准备妥当，陆小川把己经褪去外皮地蛇肉放到清水里进行清洗，彻底洗干净残留的血水、内脏碎片和其他杂质。

最后，还不忘用清水浸泡一会儿，去除血水，减少蛇肉的腥味。

顾春枝在一旁故作生气地问道：

“小川，我怀疑你是不是不想做饭，才说自己不擅长的？

你这处理蛇肉的技术，婶子我真是甘拜下风。”

陆小川害羞的红着脸道：

“婶子，我真不骗你。

我平时在家做得少，这杀蛇技术是以前跟着村里一个老猎户，也就是我的师父学习的。

爷爷，你给春枝婶子说，我说的是不是真的？”

陆小川生怕顾春枝误会他，还不忘找爷爷帮忙证明。

陆老爷子笑呵呵的点了点头，继续陪妞妞逗兔子去了。

“春枝婶子，这蛇肉你想炖着吃，还是炒着吃？”

顾春枝想了想，“炒着吃吧，炖的蛇肉应该和鸡肉鱼肉类似，咱们换个重口味的尝尝。”

陆小川为难地说：“那我把肉切好，可不可以由婶子你来炒，我怕放多了盐，大家都吃不开心。”

顾春枝笑着点点头，算是同意了。

陆小川将蛇肉切成均匀的薄片，骨头部分切成小段，交给了顾春枝。

己经处理完成地蛇肉倒是不会让顾春枝生畏。

她熟练的按照一般鸡鸭鱼肉地处理方法，把切好的蛇肉放入加了姜片、葱段的开水中焯水，至蛇肉变色，捞出沥干水分。

随后用用盐、胡椒粉、姜片等调料对蛇肉进行腌制。

一切就绪，顾春枝在锅中放入一大勺野猪猪油，放入葱姜蒜爆香，加入蛇肉快速翻炒，炒至蛇肉熟透入味，最后撒上葱叶就出锅。

小安负责给娘烧火加柴，他看着锅里香气扑鼻的蛇肉，都快要淌口水了。