腊月的风裹着雪粒子往衣领里钻,苏若苕蹲在廊下给老夫人剥糖炒栗子,听着不远处两个小丫鬟拎着食盒碎嘴。?新.完,本·神?站¢ ?首¢发·
"昨儿个二太太房里的翠云说,二姑娘在观音庵学的腌菜手艺,到底是上不得台面的粗活。"
"可不是?
我还听东院的刘妈妈讲,二姑娘生母原是商户之女,难怪教出来的女儿只会摆弄坛坛罐罐......"
糖炒栗子的焦香混着冷风灌进鼻子,苏若苕剥栗子的手顿了顿。
她望着掌心油亮的栗肉,忽然"噗嗤"笑出声——主母这招借刀杀人用得倒妙,先把她的腌菜手艺贬作"粗俗",再连带着踩低生母出身,好断了她在老夫人跟前的倚仗。
"阿苕发什么呆呢?"老夫人的烟杆轻敲她手背,"栗子都凉了。"
苏若苕立刻把栗肉塞进老夫人嘴里,圆眼睛弯成月牙:"老祖宗尝尝,甜不甜?
方才听见廊下麻雀叫,倒让我想起庵里的小沙弥——他总说我剥栗子像拆炸弹,手快得能抢过猫嘴里的鱼干。"
老夫人被逗得首咳嗽,拿帕子捂着嘴瞪她:"没个正经!"眼尾的皱纹却全堆成了花。
苏若苕垂眸替老夫人拢了拢狐皮斗篷,余光瞥见西角门闪过张厨娘的影子。?E?+_Z&小e说[网>,¨ @¥首·发,°[
那女人裹着青布棉袍,怀里紧抱着个粗陶坛子,脚步虚浮得像踩在棉花上——倒比上个月被周师傅拆穿腌菜霉味时更慌些。
"张姨这是去哪儿?"苏若苕扬声唤了句。
张厨娘浑身一震,坛口的红布"啪嗒"掉在地上。
她弯腰去捡时,苏若苕眼尖地看见坛身沾着暗褐色的污渍,像......像没擦净的老鼠尿。
"二姑娘。"张厨娘首起腰,额头沁着细汗,"老夫人房里的腌菜坛子......怕是不干净了。
方才小桃说坛口封泥有咬破的痕迹,我正打算去回主母。"
苏若苕盯着那滩污渍,忽然想起前儿个小杏说后巷有野狗撞翻了泔水桶。
她歪头笑:"张姨别急,我房里还备了十坛呢。
上个月老祖宗夸'五福腌菜'配茶好,我让小杏多封了几坛,都收在东暖阁的樟木柜里。"
张厨娘的手指绞着围裙角,指节泛白:"这......这如何使得?"
"有什么使不得?"老夫人把烟杆往石桌上一磕,"阿苕一片孝心,难不成还能害我?"
主母的脚步声就是这时响起来的。+b¢o+o_k′z¨u¢n¨._c+o?m~
她穿着月白锦缎斗篷,腕间翡翠镯子碰出清响,远远便皱着眉:"老夫人,厨下说腌菜坛子被老鼠咬了——"话尾突然顿住,她盯着张厨娘怀里的坛子,眼尾微微一跳。
苏若苕顺着她的目光看过去,正瞧见坛身那滩污渍在冬日的光里泛着暗黄。
她突然"哎呀"一声,蹲下身捡起张厨娘掉落的红布:"张姨,这布角怎么黏糊糊的?
莫不是方才碰了灶房的糖蜜?"
张厨娘的脸瞬间煞白,下意识后退半步,后腰抵在廊柱上。
主母的指尖在斗篷上掐出个褶子,面上却堆起关切:"老夫人,这等腌菜若是坏了您的脾胃......"
"不妨事的。"苏若苕打断她,转头冲小杏使了个眼色,"去把东暖阁的坛子搬来。"
小杏应了声,跑得比兔子还快。
不过盏茶工夫,九个裹着红布的粗陶坛便整整齐齐码在廊下。
苏若苕蹲下身,指尖逐一划过坛口的封泥——每道泥印都圆整如满月,还沾着她亲手按的梅花印。
"主母请看。"她捧起最上面那坛,"这是我上月初八封的,用的是庵里传下来的法子:先晒足三日太阳,擦净菜帮子的水,封泥里加了蜂蜜和糯米浆,老鼠闻着甜香,可舍不得咬。"
主母的指甲几乎要嵌进掌心。
她盯着那些梅花印,忽然听见身后传来清咳声——周师傅不知何时站在月洞门边,手里还拎着他那套验菜的银勺子。
"老夫人,周某人正巧路过。"周师傅捻着花白胡须凑过来,银勺在坛口轻轻一挑,封泥"咔"地裂开条缝,"这手法......"他凑过去闻了闻,眼睛陡然一亮,"妙啊!
糯米浆里掺了松针汁,既能防虫,又添了股子清香味儿。
御膳房的腌菜坛子,也不过如此。"
廊下霎时安静得能听见雪粒子打在青瓦上的声响。