里面的汤可都是高汤，什么干贝，瑶柱，海参啥的都有，最关键的是咱们云城的特产，松芸鲜菇干，必须要达到三年才能入汤做菜，一般人想吃都吃不到，在越城只有老陆这一家与那家松芸鲜菇店有合作。”

沈佳疑问，“鲜菇不是新鲜的嘛？咋还要晒干？” 李晓燕说道，“就是因为松芸鲜菇的第二种鲜需要晒干后拿鸡汤激发出来的味道，十只鸡都炖不出那种鲜的口感。”

李晓燕看着她，“你不会以为冬瓜也是普通冬瓜吧！这都是云城的特产，龙玫冬瓜，还必须要冬瓜里的精品瓜，才能做这道冬瓜仙盅，不然普通的冬瓜早就炖烂了，而龙玫冬瓜可以禁得住炖，还会提升口感，关键是能吸收并锁住汤里的鲜。”

金琳与沈佳各夹了一块冬瓜，“口感特别鲜，感觉就是在吃肉一样，但又入口即化，让人吃了还想吃。”