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夜下客 > 江南小户金满院 > 第38章 羊肉汤

第38章 羊肉汤

许老太太一听可高兴了,就喜欢别人叫她姐姐,显得年轻!

“可不,就是集上啥都没,就张屠夫那摊儿上的羊肉新鲜,割了两刀回来。”

许老太太一边说,一边掀开盖篮子的粗布向张家娘子展示里边的羊肉。

张家娘子探头一瞅“呦~是不赖,老姐姐,那摊子还在大柳树下边儿?”

张家娘子心动了,她家也有几日没吃新鲜肉了,不如割刀羊肉给儿子补补。

“比之前老地方往前走走,妹子你就去吧,到那就能看见,除了张屠夫那摊子算正经儿,别的都三三两两的,没什么人。”

“咱这潮天气,炖羊肉正合适,新宰的羊,比往日还卖的便宜,我买来才九十文一斤。”

许老太太一看,张家娘子就是见自己买的羊肉不错,也动心了,嘴上劝着。

“那行,那老姐姐,我不和你说了,我先去,改日得空了再找你唠唠。”

“行,去吧,带个伞。”许老太太摆摆手。

张娘子赶紧把鸭子往家中院子赶,就要腾出手去买羊肉。

许老太太挎着篮子回了家。

取一块儿羊肉切手指大的肉块,洗血水,冷锅烧水,下姜蒜,下羊肉,撇沫,煮不到一个时辰。

许外婆趁功夫把面团一个个揉好,变成馒头,在另一个灶蒸上。

两刻钟后,馒头出锅,许老太太掰一块儿塞嘴里,麦香味儿浓,是今年的新粮。

掀开煮肉的锅,放入一把笋干,一勺盐,再煮两刻钟,揭开锅盖,撒一把小葱花。

热气和香气扑面而来,许外婆秘制羊肉汤出锅啦。

“老头子,叫他们吃饭!”

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