一季一景,一季一食,秋凉了,许老太太也开始琢磨应季的吃食,藕粉,荷叶,莲子什么的都过了季,唯有那蟹膏算得上是秋食,可也不能只有它。e=卡1)卡?小~>1说_网: [±最{新{章¢>节[£?更%.新-快?
若想知道应季的吃食有什么,挎上篮子上集上走走便知道了,远远的,许老太太就瞅见几筐红果,红的招人。
这山楂这么早就有红的了,许老太太走近了才认出来,抓起一把看看,想起小铃铛的口味,称了二斤,又想到点别的,又称了三斤,一共五斤,山里摘的不贵,才要了西十文。
再从张屠夫的摊子上买好了几日的肉食,许老太太挎着小篮子回家了。
家里许老爷子正领着铃铛摆弄短毛兔子,看见许老太太回来,铃铛扑过来。
“外婆!”“外婆!”
“诶!”许外婆抓了把红果果用井水冲了冲,递给铃铛“慢点儿咬,别倒了牙。”
铃铛就开始去酸牙了。
许外婆提着剩下的山楂去了厨房,先把今天中午的汤熬上,许外婆才开始处理山楂。
粗冰糖加水,烧热融化,灭火,趁糖水未凝住,将山楂倒入锅中,翻动,快速均匀的裹上糖水捞出,放凉,一颗颗裹着糖皮,亮晶晶的红果子就出现了。×小,;说§C??M±S- (#免¤?μ费|阅?读¥
“铃铛,来吃好吃的!”
许铃铛正被酸的呲牙咧嘴,,就见外婆端来红果子,赶紧往后退,又一看,上面裹着糖皮。
无棍版糖葫芦!许铃铛眼前一亮,张开嘴,许老太太笑眯眯的,往外孙女嘴里塞了一颗。
许金枝看着,觉得自己的牙也要倒了“铃铛,不酸么?”
山楂几乎把许铃铛的嘴填满,糖又粘牙,许铃铛艰难吐字“豪次!”
可惜许老太太明令禁止,许金枝只能吞吞口水,正准备回屋,就见娘给自己端出来一小盘子拔丝糖“吃不了山楂,娘现做的拔丝糖,金枝来甜甜嘴儿。”
女儿就算是当了母亲,也是许老太太心里需要好吃的哄着的小孩子啊。
许金枝接过,心满意足的端回屋吃独食去了。
糖皮山楂好吃又好看,酸酸甜甜的,许家人一下子就喜欢上这个味道,就连不怎么喜爱甜食的郑梦拾吃着都觉得开胃。
“不能多吃了,一会儿还要吃饭呢。`7*k′a¢n-s¨h!u*w,u+.!c¢o.m¨”许外婆收走了山楂糖球。
午饭后,许老太太先回屋休息了三刻钟,就要去前边儿店里盯着,铃铛也要跟着去。
“铃铛,把这个拿着吃。”许外婆把一小盘糖皮山楂递给外孙女。
许铃铛眼睛亮晶晶的接过去,往嘴里塞一颗“唔~好吃!”
到了铺子,许老太太去拉开大窗,铃铛则看着隔壁撑着胳膊假寐的爹爹,端小盘子凑上去。
郑梦拾冷不丁被酸醒了,见女儿喂他,顺势张嘴吃了。
许老太太分眼神看一眼盘子,她怕铃铛吃多了,是数着颗数拿的,便是这些吃光了,也不多,这才放心把把那盘糖皮山楂放在柜台上,也不管铃铛时不时捻一颗。
许铃铛往柜台上一趴,不一会儿,有小丫鬟来给小姐买点心,看见那盘红果子“小掌柜,这是今日新做出来的吃食?”
许铃铛顺着手指看向自己己经吃了几颗的糖皮山楂,一愣,不,那是我的小零食!
嘴却反应快“是啊。”
小丫鬟看着那果子,红红的诱人“这叫什么啊?”
“叫……”许老太太和许铃铛你看看我,我看看你,都愣了,坏了,忘起名儿了。
“就叫拔丝山楂!”许老太太俩眼一闭,说大实在话。本来就是,街上就有卖的,又没有费脑子想,山楂,冰糖,就这么两样料,总不能还出来个别的名字。
不过小丫鬟也不在意,她只是随口一问,然后大方的把铃铛的小零食买走了。
许铃铛巴巴的看着自己的果子越走越远,认命的开始拨拉算盘,暴利啊暴利,就是不知道喜欢吃的人多不多。
小丫鬟回了府里,就把那果子连着点心一起,送到了小姐屋里。
她家小姐日前食了荤食,过夜积凉,正食欲不振,见了新鲜吃食,便试着吃上一颗,酸甜开胃,提了几分食欲“这许家的吃食真是不错,早前听说丰登糖有奇效,我还没吃到过,今日尝她家红果,果然不错!”
刘家小姐又遣人来,订了些拔丝山楂送到府上,客人这般的对胃口,让许老太太信心大增,一度以为