“那感觉就不一样了,鱼泡也就是放在鱼肉一起弄才好吃,单独做可能就会有点腥了,没有那个味道。?兰,兰,雯?血? ?追·嶵/新\彰,洁,”韩霜补充道。
孙国祥深以为然地点点头,“也是,还是弟妹会吃。”
“今天这么多鱼,到时孙大哥可以多吃几个鱼泡。”韩霜笑着说。
孙国祥听了笑了起来,“那我可不会客气,今天可得好好过过瘾。”
韩霜想着做石锅鱼得搭配点野葱、香菜来提味,便去菜园摘菜。
菜园里,除了常见的蔬菜,还有几株已经结果的小米椒,这辣椒苗可是王爱琴给的。
王爱琴种辣椒的时候没把握好间距,种多了,苗与苗之间显得有些挤,她担心影响辣椒生长,就打算将已经开花的几颗拔掉扔掉。
韩霜当时正好在王爱琴家玩,便将辣椒苗要了过来。
借助自己的异能,悉心照料着,辣椒苗都活了过来,而且接的小米椒比王爱琴家的长得还好,一个个红彤彤的,看着就喜人。_x¢i\a·o_s/h_u/o?g*u.a′i`.!n~e`t\
韩霜摘了五六个,又拔了一些青菜就打算去厨房做饭了。
先将杂粮米饭在里锅煮着,韩霜收拾起鱼来。
韩霜上来是整条鱼直接用盐腌制的,并没有剁块,这个也是因为时间来不及,图方便。
将鱼头一分为二,鱼身子切块,韩霜切的都比较大一些,太小一会做石锅鱼容易碎。
起锅放入猪油,在里面加入葱姜蒜炒香,再将鱼头放进去煎制作表面微黄捞出盛出。
倒入油,里面放入韩霜自制的豆瓣酱炒香,再将鱼块倒入翻炒,瞬间香味弥漫开来。
再将鱼头倒入再次翻炒,调料放齐后,加入适量水,放入鱼泡,盖上锅盖,大火焖煮。
等快出锅时放入小米椒点缀,待汤汁浓稠后,撒入野葱香菜,简易版的石锅鱼就做好了。·如\文?网′ !耕,欣*最,全′
第234章 石锅鱼
韩霜做好鱼后,特意翻出一个容量可观的大盆,才将这满满当当的鱼肉尽数盛下。
她将冒着热气的大盆放在小桌子上,转身又回到灶台,翻炒起翠青菜,锅铲与铁锅碰撞出欢快的叮当声。
不多时,一盘色泽鲜亮的炒青菜也出了锅,又用盘子装了一些酸黄瓜与酸豆角。。
酸黄瓜与酸豆角是张建舟的心头好,酸脆爽口的滋味总让他欲罢不能。
张建舟每次吃饭都喜欢搭配着,特别是早上直接在部队食堂吃时,直接带着酸黄瓜或者酸豆角搭配稀饭。
若是偶遇同在食堂用餐的战友,他也会分出一些,正因如此,量消耗的更快。
不过家里的黄瓜豆角很快就结果了,等以后长出来就不用担心不够吃了。
当韩霜端着那个超大号的盆从厨房走出来时,在场的范永安等人瞬间瞪大了双眼,满脸都是难以置信的神情。
那盆里满满当当全是鱼,堆得像小山似的,量之大着实令人咋舌。
随着韩霜脚步的靠近,一股浓郁醇厚的鱼香味直钻众人的鼻子,其间还夹杂着小米椒那独特的火辣气息,光是闻着这味道,就让人忍不住直咽口水。
此时,张建舟刚好洗完手,大步流星地走过来,顺手就从韩霜手中接过了那个沉甸甸的大盆,“怎么不喊我过去端?”
其实张建舟心里清楚得很,韩霜力气大,可每次只要看到韩霜干重活,他总会不自觉地把这事儿给抛到九霄云外,下意识地就冲过去要帮忙。
这里面,韩霜那文弱的外表可“功不可没”,总觉得她干不了这些力气活。
“没事。”
韩霜轻声回应,不过瞧见张建舟要端,韩霜也就顺势松了手,转身又折回厨房去拿筷子和碗。
等到了厨房,韩霜才猛地想起来,之前糖果和红烧肉抓的那两条小鱼还没来得及做呢。
她直接在锅里添了些水,把小鱼扔进去煮熟,再加上做的石锅鱼给它们一些,也够吃了。
...
院子里,经过一番忙碌,鱼也差不多全部收拾妥当了。
那些鱼杂,糖果与红烧肉也不吃,张建舟给汇集在一起一会直接扔了。
这时候,天色已经完全黑了下来,大宝十分懂事,早早就把院子里的灯打开了。
暖色的灯光洒下来,将整个院子照得亮堂堂的。
孙国祥