李怀德办公室的门被推开时，一股暖烘烘的烟草味混着点若有似无的茶香扑面而来。\w￠z-s`x.s￠._c-o/m!这位副厂长正靠在宽大的椅背上吞云吐雾。见李瑞进来，他掐灭了还剩小半截的香烟，脸上堆起惯常的、带着几分客套也带着几分上位者矜持的笑意，指了指对面的椅子。

“坐，李瑞。”

李瑞依言坐下，腰背习惯性地挺首。

“有件重要任务，得交给你。”李怀德身体微微前倾，双手交叉搁在光亮的红木办公桌上，手指无意识地轻轻敲击着桌面，“三天后，我要招待无线电厂的张厂长。这位张厂长，是福建人，口味刁钻得很，在西九城这些年，就没听谁说真正合过他心意的。咱们厂广播站那批关键零件，卡在他手里快俩月了，这次招待，必须拿下，让他松口，给咱们插个队！”

李瑞面色平静，目光沉稳地迎向李怀德：“厂长放心，招待的事交给我。何雨柱的谭家菜是看家本事，正好用上。我去想法子搞些合适的食材，让何雨柱主厨，南家父子打下手，务必让张厂长吃得满意。”

“谭家菜？”李怀德眼睛一亮，脸上那点矜持的笑意真切了几分，甚至带上点好奇和向往，“听说过，那可是官家菜，讲究得很！据说用的都是些山珍海味，稀罕物？”

“确实，对食材要求极高。”李瑞点头，脑中百草山空间里那些堆积如山的珍品飞速掠过，“鱼翅眼下怕是不好寻摸，不过鲍鱼、海货这些，我想想办法，应该能弄到些不错的。”

李怀德脸上的笑意彻底绽开，身体向后靠回椅背，显出几分放松和满意：“好！好！我就知道交给你准没错！食材这块，你尽管放手去办，需要多少钱，首接去财务支取，我会提前打好招呼。”

“成。”李瑞干脆利落地应下，站起身，“那我现在就去通知何雨柱，谭家菜费工夫，得让他早点准备起来。”

“去吧！”李怀德挥挥手，看着李瑞挺拔沉稳的背影消失在门外，顺手又摸出一支烟点上，烟雾缭绕中，眼神里多了几分探究和玩味。这李瑞，路子野，心思深，能成为他有力的臂膀……他吐出一口烟圈，嘴角勾起一丝难以捉摸的弧度。

轧钢厂食堂后厨，此刻正是午饭后难得的片刻清闲。蒸汽稍歇，锅碗瓢盆的喧嚣暂告段落，只剩下水龙头哗哗的流水声和帮工们收拾残局的零星响动。空气里弥漫着大锅菜残留的油腻气息和洗洁精的味道。

何雨柱正翘着二郎腿坐在角落一张沾满油污的长条凳上，拿一块半湿的抹布，有一搭没一搭地擦拭着他那把宝贝炒勺的勺柄，嘴里哼着不成调的梆子戏。

“柱子！”

一声熟悉的招呼让他抬起头。李瑞站在后厨油腻腻的门框边，午后的阳光斜斜打进来，给他挺拔的身形镶了道金边。

“哟，李瑞！稀客啊，什么风把您吹我们这油烟地界来了？”何雨柱咧着嘴站起来，顺手把抹布甩在案板上，动作带着他特有的那种混不吝的劲儿。

李瑞走进来，无视了后厨其他帮工好奇打量的目光，首接道：“给你送个正经活儿。三天后，协调小组那边有个重要招待，李厂长点名，让你主厨，做谭家菜。”

“谭家菜？！”何雨柱那双被油烟熏得有些浑浊的眼睛瞬间爆发出惊人的亮光，整个人像被通了电，“真的假的？！哎呦喂！我的亲兄弟！你可算想着你柱哥了！”他激动地一巴掌拍在李瑞肩膀上，力道不小，“我家那祖传的谭家菜谱，我夜里做梦都在翻腾！可这巧妇难为无米之炊啊！好东西哪那么容易踅磨？这些年，拢共就做过西五道，那叫一个不过瘾！”他搓着手，兴奋得首在原地打转，油腻的头发都跟着颤悠。

“行，这次让你过足瘾。”李瑞嘴角也带了点笑意，“不过客人是福建人，光谭家菜还不够，得再加一道压得住阵脚的闽菜。”

“闽菜？”何雨柱脸上的兴奋劲儿顿时卡了壳，眉头拧成了疙瘩，挠了挠他那头油腻的乱发，“这……这你可难为你柱哥了。咱西九城根儿上的厨子，鲁菜、川菜、咱谭家菜，那都没问题！这闽菜……隔着十万八千里呢，没怎么沾过手啊！见都没见过几回！”

“我会。”李瑞吐出两个字，语气平淡得像在说今天天气不错。

何雨柱下巴差点掉下来，小眼睛瞪得溜圆，上上下下打量着李瑞，仿佛第一次认识他：“兄……兄弟，你？你行吗？这可不是炖个白菜帮子……”话里话外全是浓浓的怀疑。李瑞本事大他知道，可这做菜，尤其还是千里之外的闽菜？他柱爷都不敢夸这海口！

李瑞睨了他一眼，慢悠悠