直着刮下,再改斜刀,深至鱼皮却不断,成菱形刀纹。
这个步骤极考验刀功,別亦岚今儿个的状态却是不行,左手手背像是有千万只蝼蚁啃噬,火烧般的感觉,不严重,却让她忽视不了。
饶是如此,她仍旧是忍着不适,小心翼翼地给鱼肉改完了刀。
做完了这些,她便将鱼肉放置碗中,加以料酒、盐和匀,再裹上一层干淀粉,手拎着鱼尾抖落余粉。
趁着鱼肉腌制的间隙,她又架起一个小锅,往里头放入切碎的番茄,加入大量的糖块,移到炉灶上去,时不时
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