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第240章 制作酸梅汁

搬完最后的一麻袋,陈云把今天的账本大概的数了数,下午比上午要少一些,不过也有一千多斤,这样一天下来,在这里就收购了四千多,近五千斤了,不用两天,稻谷就够用了。

把电子称收到里面的屋子内,桌子就没有理他,明天应该还要一天,只要门关上就丢不了。

把这些的做好,陈云才慢慢的向家走去。

到山上摘青梅的事情要缓一缓,趁现在没有雨,把这些稻谷的收好,以后才省心。

经过了两天的收购,陈云在村子里,总共买了九千,近万斤的稻谷,数量不算少,但也不算很多。

但是现在养殖场的规模不大,这一季的鸡鸭倒是够用了,等到下批种苗的时候,就算是照这样的规模再扩大个几倍也没问题。

看着堆放了满满稻谷的房子,陈云吐了口气,累是累了点,要是这些都买成品的饲料,这样的数量,人家销售商还不帮他放得整整齐齐的,那用他自己累个半死。

不过这样的东西他比较放心,都是各家吃不完的,质量的问题是绝对有保证的,毕竟人都没吃出问题,更别说家禽了。

这两天,不仅收购稻谷的事情已经完成了,柑橘林的鸡舍同样也搭建完成,外围的网也七七八八了。

忙完这些,陈云终于有时间去摘青梅了。

这一天早早的,陈云就带着几天麻袋朝着山里走出。

目标,位于荒山北边的那座山,半山腰的青梅林。

爬到山腰,越往上的路变得更加的难走,但是到了一百多米高的地方后,情况就出现的很大的不同,半人多高的杂草,陈云每向前走一步都要用刀弄上一会才行。

青梅林倒也不是种在很高的地方,半山腰一过,陈云就能够看到挂满翠绿色的青梅树,看着这样绿油油的青梅,陈云不禁吞吞了口水,怪不得古书云望梅止渴。

青梅的生命力还是很强的,就算是树下早已经被杂草缠得紧紧的,但是树上的果实,还是很多的。

陈云觉得,这样顽强的生命力,应该也是青梅价格不贵的原因。

既然看到了青梅,陈云也不耽搁,拿出带来的麻袋,利索的摘起来,一连摘了好几棵青梅树,就已经装半个麻袋,应该有个几十斤的样子。

陈云不打算一个麻袋装得太满,那样拿下山也不方便。

整整

装了四只的麻袋,虽然每个他只装了半个口袋,但是加起来,应该也有个两百多斤的重量。

回到了山下,陈云找了一处比较干净的地方坐了下来,休息了一会就朝家里走去。

陈云把这些青梅先弄回家,好等五叔回来后处理,这东西要先洗干净,再晾干后,无论要泡酒还是要腌制,都行。

搬进家后,陈云没有在家多留,工作还是挺多的。

重新回到柑橘林,围网的工作已经差不多了,陈云赶紧下去帮忙,争取今天能够全部完成。

陈云一边把旧渔网绑紧,一边把摘青梅的现告诉他五叔。

下午的工作很快就完成,时间也不早了,网一围好,就招呼的各人收拾收拾东西,好收工。

陈老五先收工了,陈云留在后面收拾完东西才收工,不过他没有再到养殖场去,经过这几天的熟悉,喂养等等的这些工作,莫文凯他们夫妇已经做得很好了,陈云一点也不用担心。

收拾完东西,陈云赶紧回家,今天晒了几十斤的青梅,他也要回家帮忙。

如果让他五叔一个人弄,不知道要到什么时候才弄得完。

回到家,跟他想的不错,陈老五已经洗干净的两个坛子,一大一小的。

经过了一个下午的晾晒,青梅的表面早已经没有水分的存在,这样不干不湿的用来泡酒或者腌制是更合适不过的。

这样的工作,每年都有,陈云以前在家的时候也看了不少,在陈老五的指点下,做起事来也不含糊。

用青梅来泡青梅酒的方法倒是不难,或者可以说是很容易,先把青梅倒进洗干净的大坛子中,倒青梅的过程要分几次,每次放进一层青梅后,要放上一些的白糖在里面,然后再倒青梅,再白糖,直到坛子满,上面还要再洒上一层,这样能够保证以后青梅酒的口感。

然后,再把从酒场卖的高度数白酒缓缓的倒入其中,直到坛子口满为止,然后就能够封口了。

在封口的时候,要注意的就是,白酒一定要把青梅全部都泡在酒中,要是青梅上浮,可以找一些东西压住,然后坛子的开

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