当时，我在村子里又搞测量，又做过木工和各种各样打杂的活儿，反正我干过的行当跟我的手指头一样多，就这么着，我拢共挣到了十三块三角四分钱。八个月的伙食费，就是说，从7月4日到翌年3月1日，根据这八个月的时间估算的，尽管我在那儿住了两个多年头——至于我自己种的土豆、一点儿嫩玉米和豌豆都不算在内——结账当天留在手上的存货的价值也不算在内，合计：

大米1．735元

糖蜜1．73元最便宜的一种糖精

黑麦1．0475元

印第安粗玉米粉0．99元比黑麦便宜

猪肉0．22元

面粉0．88元

比印第安粗玉米粉贵，而且麻烦

糖0．80元

猪油0．65元

苹果0．25元

苹果干0．22元 所有试验均告失败

甘薯0．10元

一个南瓜0．02元

一个西瓜0．02元

盐0．03元

是的，我总共吃掉八块七角四分钱，不过，我不应该这样没羞没臊地公布我的罪过，如果说我不知道我的读者里头有大多数人是跟我自己也有同样罪过，他们的行为公之于众，恐怕还不见得会比我的好吧。第二年，我有时就逮几条鱼来充当正餐，有一回我甚至还宰了一只糟蹋过我豆子地的土拨鼠哩——就像鞑靼人所说，它的灵魂正在转世来着——我却把它吃掉了，部分是为了加以验证；尽管它有一股麝香味道，它还是让我瞬间一饱口福；不过，我知道，长期享受这种野味是不可取的，哪怕你请村子里厨师将土拨鼠加工成一道珍馐也不行。

同一时期内，衣服和其他零星费用，尽管数目

不大，却有：

8．4075元

油和一些家庭用具2．00元

除了洗衣和缝补费用，因为这些活儿多半到外头去请人代劳，账单还没有收到——这些费用都是世界上这块地方必须开支的（即使稍微有些超支）——全部钱财支出是：

房子 28．125元

农场的一年开支 14．72元

八个月内食物8．74元

八个月内衣服及其他开支8．4075元

八个月内油及其他开支2．00元

总计 61．9975元

现在，我是跟那些要谋生的读者说几句话：为了支付以上开销，我把农场上的产品出售了，收入计有：

23．44元

打短工挣得13．34元

共计36．78元

从支出中减去此数，还剩余二十五块两角一分又四分之三——这跟我启动时的那点钱相差无几，原本准备开支的金额，这是一方面——而另一方面，我从中获得闲暇、独立和健康，此外还拥有一座舒适的房子，我乐意住多久，就住多久。

这些统计资料，看上去未免琐碎，好像没有多大意思，不过因为相当完整，也就有了一定价值。但凡我开支过的，我全都入了账。从上述账目中可以看出，单是食物一项，每星期就要花掉我大约两角七分钱。在此之后近两年里头，我的食物不外乎是黑麦和不发酵的印第安粗玉米粉、土豆、大米、少量的咸肉、糖蜜、盐和饮用水。像我这种对印度哲学精神情有独钟的人来说，以大米为主食，自然非常合适。为了应对一些净爱吹毛求疵的人的反对，我也不妨在此声明，要是我偶尔在外头用餐——正如过去

我常在外头用餐那样，相信以后有机会我还会外出用餐——那往往有损于我的家用开支安排。不过我已经说过了，在外头用餐是常有的事，对这么一个比较声明，丝毫不发生影响。

我从两年的经历中知道，即使在这个纬度上，获得一个人所必需的食物，一点儿也不费事，真是令人难以置信；一个人饮食可以像动物一样简单，但仍然保持健康，孔武有力。我只是从玉米地里摘来一些马齿苋（拉丁文学名Portulaca Oleracea），煮熟加盐，权当一顿正餐，方方面面都让我感到满意。我之所以附上它的拉丁文学名，是因为它名字虽俗，但味道可不错。请问，在和平的岁月里，日常的中午时分，除了品尝相当丰盛的煮熟加盐的嫩甜玉米，一个通情达理的人还会要求什么来着？就算我稍微变换一些花样，也不外乎迁就一下口味，并不是为了健康的缘故。但是，人们免不了经常挨饿，不是因为短缺必需品，而是因为缺