第108章食用精盐

三年前，当李默晗刚出院搬到唐洁白住处的时候，被盐罐子里五颜六色的粗盐吓呆了。尝了尝，杂味纷呈，这能吃吗？不能忍受！于是精制粗盐就成了李默晗来到这个世界所做的第一个改进。

拿个木桶，把粗盐全倒进去，一点点加水搅拌，待溶液饱和后，又往里面加了点口碱，溶液就变混浊了。给漏斗垫上几层棉布，过滤掉杂质。再把木炭捣碎了，用棉布包好，再放入漏斗里压严实了，过滤脱色，出来的就是食盐水。最后入锅，慢慢蒸干水份，锅底就是结晶出来的食盐，再把结成大块的食盐磨细，装回盐罐子里的就是雪白的精盐了。

唐洁白醮了点精盐，放嘴里允吸了几口，笑得眼眉都弯起来了，说：“不错呀，看不出你还有这本事呢。”

李默晗兴高采烈地说：“精制过程简单得令人发指，精制成本也低的令人发指，咱们可以开厂发财了。”这是李默晗的第一个发财梦。

唐洁白撇撇嘴说：“发财？你真会做梦。”

李默晗说：“怎么了？你看，除了租界，大上海就没一家专卖精盐的。就算有卖的，价格也是粗盐的好几倍呢。这个利润空间太大了，就算是买进粗盐再精制都大有赚头。”

唐洁白笑道：“久大和通益都是有名的精盐厂。如果可以发大财，那他们为何不把精盐卖得满世界都是？”

李默晗一蹙眉，疑惑地问：“这里还有什么门道不成？”

唐洁白笑道：“盐务署不让卖呗。盐务署施行的还是几百年前明朝的引岸制度呢。”

李默晗啊了一声，问：“百姓吃不上精盐，盐务署却不让卖。这是什么道理？”

唐洁白嗤笑道：“还不是因为精盐厂害了盐商的利益呀。自古以来，食盐都是专营物资，天下盐商贩运食盐牟利，就是个传子传孙的摇钱树。开埠以后，洋盐进入我国，他们竞争不过，就只会用律法阻碍，自己却不思改良。有识之士，钻研出了办法，开办精盐厂。他们不但不寻求合作加以扶持，反而逼迫盐务署一体打压。有规定，精盐只能通过盐商代销，只有盐商不愿代销时才可自行开店销售。”

李默晗怒道：“怪不得店里卖的精盐贵了那么多。一面抬高精盐价格牟取暴利，收刮民脂民膏，一面保护自己粗盐的高利润。真的是好算计。国府都是瞎子吗？看不出精盐工业是中国化工业的启始，需要大力扶持吗？”

唐洁白说：“他们瞎不瞎我不知道。反正，国产精盐都不许自行开店，要开也只能在通商口岸开。”

李默晗说：“真是不可理喻！”

唐洁白说：“不单是销售地域受限制，连产量都规定得死死的。”

李默晗问：“连精盐的产量也规定了？”

唐洁白说：“每年，所有精盐厂的总产量，以我国进口的洋盐量为限。假如去年进口洋盐10万担，那么不管你有多少家精盐厂，总产量就定在10万担，各家生产多少，自己分呗。”

李默晗差点吐出口老血，骂道：“你妹的，这还让不让人活了？市场有需求，不敞开来供应，促进中国化工业的发展，反而到处限制，巴不得中国没有精盐工业。盐务署就是民族的罪人！”

唐洁白道：“说得是呢。”

李默晗想了想，问：“那不走盐商渠道，自己建立销售渠道呢？”

唐洁白说：“那就是贩私盐！”

李默晗问：“自己建渠道销售，该交的税一分不少，怎么还算贩私盐？”

唐洁白说：“算！不经过盐商代销的盐，都算贩私盐。所以，你就死了这条心吧。把咱们家吃的盐精制一下就得了。”

李默晗暗叹口气，这就是连食用精盐都不能敞开供应的“民国黄金十年”？即得利益者太根深蒂固了，把一切都推倒重来，的确是逼出来的。

生产食用精盐，就是何家垣在西安的敲门砖。

西安围城的惨事，六万人被活活饿死，这是杨虎城心中最痛苦的记忆。这个一心一意只想振兴家乡、保境安民的爱国将领，上任陕西省主席后最操心的民事，位列第一的就是粮食。但是，曾经孕育出强汉盛唐的关中平原，早在明朝时期，就已经是土地贫瘠，粮食产量不敷所需了，现在更是人口凋弊，经济问题很大的贫困省份了。

当杨虎城的岳父把来自上海，打算在陕西兴办工业，发展农业的何家垣引见给他后，正如李默晗所料，陕西特遣支队得到了稳妥的安置。

半个月后，当白花花的精盐从石