几千斤几千斤的储存,成为天津市民的看家菜.

中医根据医食同源医食兼用的道理,发现大白菜还有利肠胃除胸烦解燥消渴的功能.清人赵学敏在《本草纲目拾遗》中,说大白菜”利大小便,和中止嗽、冬汁尤佳”.民间常见百姓用大白菜根煎汤治感冒、跟大葱生姜放一起煎汤治伤风治气管炎特别灵验.天津大白菜分早中晚三熟,早熟种的白口菜又叫白麻叶,每年的八九月份就陆续上市了.中晚熟种以青麻叶为主,尤以”一根棍儿、核桃纹儿、小薄帮儿、菜筋少、开锅烂”为上品,那清瘦汉子和花筱翠看到的间下来的小白菜,虽不是上品,恰是早熟白菜,鲜嫩得见热就熟.

偏巧堤坡里面有一个趴架的瓜棚,瓜棚不远处还有堆柴禾垛,汉子撂下挑子,说:”歇歇脚吧,我弄点嚼果,吃完了是鬼的归坟是神的归庙吧.”

他递给花筱翠一个瓢,”捡几棵顺溜的小白菜,在河里涮涮,再舀一瓢水上来.”又指着柴禾垛拍着光腚孩的屁股,”你去抱柴禾,小心别扎着.”花筱翠和光腚孩做完他交待的功课,汉子也摆好了石磨支好了饼铛.他接过花筱翠打来的运河水到进瓦盔,从怀里掏出一个布袋袋,捏了捏抖落出足有一碗的杂花豆.豆子在水里泡着,这厢点着了火把个饼铛烧热了,”来吧,把小白菜放在上面,炙一炙就熟了,先吃菜后吃干的.”真是饿狼了眼,三个人几乎吃光了堤坡上的小白菜,还是觉得肚子空得慌.光腚孩说:”爹,快磨豆子吧.”爹说:”行,你们磨糊糊,我来摊煎饼.”

花筱翠自觉地摇起小磨子,光腚孩两只小手从瓦盔里捧起杂花豆往磨孔里送,豆糊糊从磨道里流出,汉子拿瓢接了摊在饼铛上,须臾便闻到了香味.有那么多的小白菜垫底儿,再吃了真材实料的煎饼,身上有力气精神也爽快了.这时天色已晚,汉子废话不说,让花筱翠和光腚孩收拾着饼铛石磨,自己把那个趴架的瓜棚支巴好了,”你们两个里边去吧,我在草垛那边看着给你们守夜.”说罢提起担子径自朝草垛走去.

汉子仰面朝天,月亮悄悄爬上树梢.尽管赶了长时间的路浑身疲乏得难受,可是怎么也合不上眼,倚着柴禾垛”吧哒吧哒”抽旱烟.他现在没心思回忆那不幸的往事,要紧的是如何打发走跟他逃出城的这个女人.一路上二人几乎没有对话,姓字名谁咋样身世一律没问,问了有什么用呢?看那行为做派模样身段,不像一般苦人家的女子,多半是逃婚出来的.看她躲避大兵的样子,又不是一般的逃婚,不是门子里逃出来的妓女,就是哪位官爷的姨太太,带着她早晚是个麻烦,无论如何不能让她跟着时间长了.主意拿定不觉睡意朦胧,不知何时梦入黄梁,日照三杆方才醒来.睁眼四处张望,见花筱翠正蹲在河边捧着河水洗脸,光腚孩也洗得干干净净,肚皮上还罩了块手绢做的兜肚.望着花筱翠领着光腚孩走来,滋生一种别样的感觉,不由不想起被东家害死的孩儿他娘.

花筱翠领着光腚孩站到了他面前,”天不早了,咱赶路吧.”

听口气丝毫没有离开的意思,汉子想了半宿的话,竟然一句没说出口,茫然地站起身挑起了担子.

一路上恨不能找个人家讨点吃喝,如有可能打发走这个成了累赘的女人,又怕离开天津不远,好容易出来再让人抓回去.因此远远看见村子就绕着走,绕着绕着又绕回运河边上,正好遇到一个老汉撑摆渡到对河去.汉子说了不少好话,乘摆渡到了对岸,绕村子照直走了下去.过午时分,他们又爬上更大的堤坡,面前的大河比运河又宽水流又急,河中的漩涡一个套一个.他们不知道这就是海河的主要支流——子牙河,更不知道脚下的大堤就是远近闻名的千里堤.

登上堤坡,汉子撂下挑子前前后后眺望了一番,只见天高地阔水宽流长,活动着腰身说道:”大姐,不会有事了,咱们就此分手吧.”

花筱翠知道这一刻早晚到来,所以并不感到突兀,平静地说:”大哥呀,我知道跟着你是个累赘.可是你看看,前不着村望不到尽头,后不着店又是条回头路,我一个弱女子能上哪投奔呀?”

汉子说:”回家,有婆家去婆家,没婆家找爹妈.我跟你说了,我也是离乡背井的人,实在帮不了你别的,还是赶早该去哪儿去哪儿吧.”

花筱翠闻听汉子执意赶她走,禁不住眼泪又像断了线儿的珍珠,大珠小珠落不完.汉子急得扭过身去,”你这不成了孟姜女了吗,好好地怎么又哭啥嘛?”花筱翠赶紧抹抹眼泪,把自己的遭遇照实讲了一边,最后说:”……不是遇上大哥菩萨心肠好心眼儿,俺有几条命也交待了.到了这步