这样分开，一是便于做饭的时候，可以同时进行，节约时间，二是为了煮主食的锅里不会沾荤腥。

若是炒菜和煮主食都用一口锅。炒菜的时候会越来越耗费油。都是看不见的损耗。古人的生活经验，还是值得肯定的。

所有菜切好，拿个大碗装好，放在砧板上等着备用。陆云薇又抱了些柴火放在灶前。先把中间灶膛的火升好后。揭开锅盖。在里面加了适量清水进去。

然后又拿着个盆，从装米的土坛子里舀了两小碗糙米倒进盆里。再把糙米淘洗一次。轻轻倒入锅里。盆里留了最后一点垫底的米粒。担心里面会残留沙子。

陆云薇用一点点的检查着。在确定米里没有异物后，才放心倒入锅中。

锅里的米，要不时搅动一下。米粒才不会粘在锅底糊掉。

趁着煮米这段时间，陆云薇捡了五六个鸡蛋大小的土豆，刮去外皮，每个土豆均匀的切成四块。用水淘洗干净沥干备用。

约莫一刻钟时间。糙米煮成隐约还能看见白芯的夹生米饭。陆云薇先把中锅里的柴火稍微退到灶口处。转身便拿了个专门用来沥米的筲箕和一个小木盆。这两样厨具都是干净的。只需要用凉水冲掉上边的灰尘。

接着把盆放在灶台上，筲箕置放在木盆上方。陆云薇用葫芦瓢，一瓢一瓢的把混着米汤的米舀到筲箕里。浓