起家里的铺子。

“文娘，你说租不租？”石大柱问道。

“张家那里已经快没有时间了，镇上的铺子我也大概问了，恐怕也就只有秦举人家的铺子最好了！”文静闻言说道。

“那就租！不过这么大的地方，该怎么弄？”李氏立马断言。

“我想过了，我想弄个烤炉，打算弄些烤鸡烤鸭！”文静说出了自己的想法。

前世自己也很喜欢吃烤鸭烧鹅啥的，虽然不知道怎么弄，但是平日里无聊看的一些视频不少，大概能研究研究！

而且烤鸭之类的倒是没在镇上见过，就算不能完美复刻，烤出来的也一定不会差。

“烤炉？那是啥！”石大柱不解。

文静大概解释了下，还有自己接下来要做的东西。

“村长说的没错，咱们除了一部分是在铺子里吃的，还要做一些外带的！

不过往日也有不少人看咱们铺子热闹，直接拿着盘子来买的。

咱们这一次除了做些串，还得做些菜，按份来卖。

这样就快不少，除了炸的煮的，要想更快些，得做食堂模式最快了！。”文静说道。

“啥是食堂模式？”李氏不解。

“咱们以前不也是一份份卖的吗？”石大柱也是疑惑。

“咱们以前是按一串串卖，按一份份配好的套饭卖。

现在也一样这么卖，但是换一种不太一样的方法。

以前自己配好一份套饭去卖，现在还是卖套饭，但不是咱们自己配好了，而是换成他们自己选菜。

比如咱们做了一大锅的红烧肉啊鸡蛋羹的，咱们按一份红烧肉五文钱算，一份鸡蛋羹四文钱算。

如果有人来买，一碗饭一文钱，加一份红烧肉一份鸡蛋羹就一共收十文钱。”文静开始解释了起来。