“阿娘,还差最后一个烤红薯苕皮,你先拿个碗装一点红薯粉,然后加一点点粗盐,再放半碗清水搅匀过筛,然后碗中刷油,再把过筛的红薯淀粉汁放进去,最后一起放在蒸屉里蒸熟,蒸好后拿出来放凉,锅中加少许香油,把蒸好的红薯苕皮放进去稍微煎一下。”
“阿爹,你别光看着呀,快用碗装点酱油和剁碎的辣椒,葱花,蒜末,用热油浇一下调个酱汁出来。”步染染擦了擦全是油的小嘴巴,又转头看着一旁的步大义。
“好好好。”步大义一边应承一边手脚麻利地做起来。
金弱弱煎好红薯苕皮,接过步大义手中的酱汁,用刷子将酱汁刷在苕皮上,又往上放上酸豇豆,按照步染染地说法将苕皮卷起来摆放在碗中。
“染染,其他的阿娘都会了,你快出去吧,厨房油烟大,别呛着了。”金弱弱一边刷锅一边催促着步染染出去。
“可是,阿娘,你那苕丝糖还没切呢,真的不用染染帮忙吗?”步染染眨巴着大眼睛,直直地盯着一旁放凉的苕丝糖。
“不用,你阿爹会帮我的,你快些出去吧。”金弱弱没注意到步染染的眼神,忙着炒别的菜。
“那,那行吧,那染染真的出去了哦。”步染染恋恋不舍地一步三回头地走出厨房,闻着厨房时不时飘来的香味,只得仰天长叹:“唉,还是太年轻啊!”