夏天,是非常火热的!
同时,夏天也是充满着活力!
按照何不凡对本次比赛主题的理解,他开始制作第二道菜品了。
将粉丝用冷水浸泡,等到粉丝差不多有些软的时候捞出。
起锅加油,趁冷油加入姜蓉、蒜蓉爆香。
然后放入猪绞肉,煸炒至熟透。
加入适量的豆瓣酱,料酒,炒至出红油。
然后放入泡软粉丝,倒入高汤,加入生抽。
等到中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。
最后撒上葱花,出锅装盘即可。
这样,何不凡的第二道菜品,蚂蚁上树就完成了!
而何不凡之所以选择制作这道菜品,也是有着他的考究的。
蚂蚁上树这道菜,成菜色泽红亮,与夏天的炎热向照应。
同时,肉沫附在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上的样子,吃起来别有风味。
而最为关键的是,这道菜品口味清淡,爽滑美味。
油亮的粉丝,柔软顺滑,搭配着肉沫,更显别致的风味。
这道看似麻辣,但实际却清淡爽口的菜品,不正应对了夏季的主题,虽炽热,却依旧昂扬向上吗?
同时,蚂蚁又是勤劳的代表,而这也是这道菜品的寓意。
夏天,虽然炎热无比,但却是忙碌的好时节,也是奋发向上的时节。
而在经过辛勤的忙碌之后,继而等来的则是收获!
而这,也照应了夏天之后的秋天!
在何不凡的第二道菜品出来之后,场中再次响起一片欢呼之声。
一些观众虽然不知道何不凡做的是什么菜品,但这并不妨碍他们为何不凡欢呼。
而一些知道何不凡第二道菜品名的人,则是陷入了沉思之中。
至于评委席的一众人等,此刻也是赞许连连。
他们这些人,自然是都看出了何不凡第二道菜品。
蚂蚁上树这道菜,虽然并不是最佳的夏天应季菜。
但它放在此处,绝对是最适合的一道菜品。
此刻,这九人评委团,已经有些迫不及待的想要品鉴一番何不凡做的菜品了。
另一边,贝香香看着何不凡完成了第二道菜品之后,心中也隐隐有了些许慌乱。
至于丁邱阳跟贺轮生,两人此刻根本无暇分心。
而何不凡在做完了第二道菜品之后,就开始了第三道菜品的制作。
第三道菜品,与秋相对应。
而秋天,是收获的季节。
收获,总是让人喜悦的。
因此,何不凡的第三道菜品名为,白胡椒煲猪肚汤!
秋天,喝汤养生。
猪肚容纳万物,象征秋天的大丰收!
在经历了春夏之后,秋天也隐隐开始有些让人放松。
而这也与何不凡之前的两道菜品,有着承前启后的作用。
在经历了前面两道菜品之后,喝口汤,舒舒心!
白胡椒猪肚汤的煲制,是比较耗时。
因为,趁着猪肚汤还在煲制的时间,何不凡开始了第四道菜品。
而另一边的贝香香,竟然也在开始制作第三道菜品了。
……
就在何不凡为争夺东海市赛区出线名额的时候,其它赛区也在的进行着紧张的比赛。
而一些赛程较快的城市,甚至已经角逐出了最后的结果。
邹福市,伴随着最后一场比赛的落幕。
代表邹福市征战华夏厨王争霸赛的人选,也最终落定。
牛锥,这个曾经向何不凡下战书,欲要挑战何不凡的男人。
此刻,他已经拿下了邹福市的出线名额。
而这样的结果,本就是许多邹福市人早已料定的。
毕竟十年,牛家老大就拿下过邹福市的出线名额。
而牛锥作为老二,厨艺天赋比老大更好,而且更为努力。
只不过,牛锥能否打破牛家的诅咒还尚未可知。
因此,即便牛锥已经拿下邹福市出线名额。
但是因为牛家传统,看好他的人并不多。
因为今年这一届,冒出了太多太多的天才。
而天才之间竞争,比的就是谁更为天才。
邹福市牛家,牛锥在取得出线名额之后,就一直待在了家里。