顾祥云很强，是何不凡目前为止，碰到的实力最强的对手。

当何不凡第一眼看到顾祥云的时候，他就感受了顾祥云积蓄的势。

那是一股足以跟何不凡相抗衡的势，这也就是代表着顾祥云的实力绝对不容小觑。

而顾祥云在看到何不凡的时候，心中也是非常惊讶的。

他作为跟杨鸿同一时期成名的人，在如今的厨艺界已经算得上老一辈儿的人物。

这十年间，顾祥云见过太过太多的厨艺天才崛起。

但是从未有过任何一个人，能够做到像何不凡这般的程度。

早在何不凡成名之初，顾祥云就曾经关注他。

后来何不凡的一番番动作，也都是被顾祥云关注着的。

后来，何不凡宣布会参加本届华夏厨王争霸赛之后，顾祥云等待已久的机会来了。

他原本以为至少是在进了十强之后，才会碰上何不凡。

但是让顾祥云没想到的是，只是第二轮比赛而已，他就跟何不凡对上了。

而这，也正应了顾祥云的心愿。

可是当顾祥云真正见到何不凡的时候，他惊讶了。

何不凡很强，甚至强得超出了顾祥云的预料！

但是，何不凡越强，顾祥云就越开心。

他甚至已经开始期待，自己击败何不凡的那一刻了。

另一边，在顾祥云跟何不凡登场之后，渝州市厨师协会的一众评委也登场了。

紧接着，同样由华夏厨师协会总部派来的监督员，宣布了本场比赛的规则。

本场比赛，依旧是在规定的时间内，制作完成一热一冷一汤，共计三道菜品。

但是与第一轮比赛不同的是，制作菜品的主食材，限制为鱼肉！

同时，双方选手不得制作同种菜品，否则双方的菜品都将被判定为无效菜品。

因此，这场比赛的难度又增加了几分。

等到规则宣布完毕之后，这场比赛也就正式开始了。

紧接着，何不凡便开始挑选食材。

本场比赛的主食材限制为鱼肉，也就是说那三道菜都必须跟鱼肉相关。

同时，主食材为鱼肉的情况下，其它与之搭配的其它食材，还不能喧宾夺主。

因此，在将鱼抓取之后，何不凡开始思考自己要制作的菜品名。

而另一边，顾祥云在比赛开始之后，直接就挑选出了他要使用的菜品。

在这种时候，顾祥云从事厨师行业多年的经验显然派上了大用途。

比赛规则刚宣布完，顾祥云的脑海中就已经想好了他要做的菜品。

他也不需要担心跟何不凡会做出相同的菜品。

因为即使何不凡碰巧做出两道跟顾祥云一样的菜品，那剩下的一道，顾祥云也有把握能够赢过何不凡。

这是顾祥云底气，也是对他自身实力的自信。

何不凡还在思考要做制作的菜品之时，顾祥云就已经开始动手制作了。

在他看来，何不凡还是太年轻了！

即便何不凡天赋再高，实力再强。

可是比起底蕴来，何不凡跟顾祥云比起来还是差了不少。

另一边，在顾祥云已经开始动手的时候，何不凡还在苦恼着要做什么菜品。

当然，并不是像顾祥云想的那种，因为底蕴不足，不知道该做什么。

此时何不凡，是在苦恼选择做什么。

跟鱼肉有关的菜品，何不凡的脑海中浮现了很多很多。

这选项多了，选择起来就有些苦恼了。

但是比赛时间有限，也容不得何不凡多想。

在经过短暂的思想挣扎之后，何不凡确定了自己本场比赛要做的菜品。

挑选好的鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃后，破肚取出内脏后清洗干净。

清洗干净的鱼剁去鱼头，取中段剥掉鱼皮，去骨斜刀片成大片放入碗中。

在碗中加入黄酒、盐、白胡椒粉，放到一旁腌制入味。

葱、姜洗净切末，调好糖醋汁。

腌好的鱼肉均匀的蘸上干淀粉，放到一旁备用。

起锅烧油，中火烧至油温七八成热时，将鱼片分批下锅。

待大火将鱼片炸至发白定型后，将鱼片捞出。

等到锅中油温再次升高后，将鱼片再次放入锅中炸制。

等到鱼片炸至呈现出金黄色是