当然，不同的食材所用的烹饪方式也不同，因此使用的时间也是不同的。

第一道菜品完成，何不凡又继续了下一道菜品。

不断的重复颠勺掂锅的动作，何不凡甚至都形成身体本能了。

或炒、或炸、或煮……

一道道散发着香气的菜品，在何不凡手下完成。

而另一边，其它的一些选手，速度快的，此刻才刚将菜品清理完。

如此长时间的握刀，即便手掌中早就有手茧，但依旧会有些火辣辣的感觉。

但他们依旧没有停留，在将食材清理好后，便便是了菜品的制作。

当然，有坚持下来的，自然就有没坚持下来的。

那些一开始就控制不住自己脾气，暴躁不已的选手，此刻还在跟自己作对。

而这样直接导致的结果就是，他们房间还未处理的食材，依旧还有很多。

而且即便是他们清理好的食材，整体也是非常杂乱的，没有一丝美感。

渐渐的，天色开始暗下来了。

但是这场比赛，却依旧在继续。

此刻，不少选手都已经制作完成了不少菜品了。

对于他们来说，早已忘记了这是一场比赛。

他们心中只想着，要将这些所有食材都做成美味可口的菜品。

而随着一道道的菜品出锅，关注着这场比赛的观众，也是看得口水直流。

以往的比赛，虽然很是激烈，但是整场比赛都做不了几道菜品。

可是现在，各种五花八门的菜品出现，犹如一场盛宴。

不少人甚至已经在想象，若是自己在现场的话，那该有多好啊！

即便只是闻一闻味道，或许都能够闻饱吧！

当越来越多的选手都在做菜的时候，一马当先的何不凡正在做最后一道菜品了。

何不凡已经忘了自己做了几道菜，但是他剩下的食材已经不多了。

除出要在面点中使用的食材外，这最后一道菜品就可以将剩余的食材用完。

熟练的清锅之后，便是一番火爆的操作。

当熄火的那一刻，何不凡完成了最后一道菜品。

此刻他所在的房间中，飘散着各种美妙的味道。

或是清淡、或是爽辣……

紧接着，何不凡将案墩清理干净，又用清水刷洗了几遍。

将案墩放到一旁后，何不凡又将案板清洗干净，再用干净的抹布擦干。

做完这一切后，何不凡取过面粉袋。

在案板上倒适量的面粉，堆在一起后中间刨个小坑。

温水加盐，慢慢的倒入小坑中。

紧接着便是和面的过程。

面活好后，装入盆中盖上湿毛巾，发酵半个小时。

趁着面团发酵的时间，何不凡这才吃了晚餐。

但是此刻，已经二十一点了。

这场耗时已久的比赛，真的是非常考验人！

半个小时后，何不凡将盆中的面团取出，开始制作面点。

而他要制作的面点，分别是蝴蝶卷、三丁包子、海棠酥。

这道三道面点，乃是非常基础，又非常考验手艺的。

首先是蝴蝶卷，这道燕京市地区的面点小吃，因形似蝴蝶而得名。

其表皮金黄，内质松软，焦脆咸香，乃是一道不可多得的美味。

制作这道面点，何不凡用了半个多小时。

在将蝴蝶卷做好只有，何不凡又开始制作三丁包子。

新鲜猪肋条肉，洗净焯水后放入汤锅中。

在锅内加入葱、生姜、酒，煮至七成熟捞出晾凉。

晾凉后的肋条肉改刀成大小适中的肉丁。

熟鸡肉切成鸡丁，熟笋改刀成笋丁。

起锅开火，加入底油，葱姜煸香，倒入三丁。

然后加入酱油、白糖、虾籽，以及适量鸡汤。

开大火煮沸，转中火煮至上色入味，然后又改用大火。

最后加入湿淀料，勾琉璃芡，上下翻动使三丁充分吸收卤汁，盛起晾凉备用。

发好的面团搓条，摘成面剂，用手掌拍成十厘米直径的圆皮。

刮上凉透的馅心，左手掌托住皮子，掌心略凹，开始包包子，包好的包子要如同鲫鱼嘴一般。

包好的包子到放笼内醒一会儿，与蝴蝶卷一同入蒸锅蒸制。