等一段时间再掀开锅盖,看见锅里的水冒大泡泡和小泡泡沸腾了,再把一包干紫菜手撕小块放入锅中。一般情况下手撕两三块小块就够一个人吃了,不然太稠了不好喝。
再放入晒干的小虾米,把红薯淀粉勾兑成水倒入锅中用筷子轻轻地搅拌,一点点红薯淀粉加一点水就可以了。太多了容易粘锅,喝不下去。
最后把鸡蛋液倒入锅中,放入食用盐鸡精一点点生抽老抽和香油陈醋。最后看着锅中冒泡泡了,就可以关火盛在汤盆中。
鸡蛋液是把一个鸡蛋在碗口轻轻敲碎立马把鸡蛋拿起碎的一个小口子往下倒,蛋清蛋黄就倒入了碗中。鸡蛋要搅拌均匀,一直搅拌到有小泡泡为止。
曾经有个小餐馆厨师告诉她搅拌时间久一点口感会好一点,她一直这样照做。
很多人不爱在蛋液中倒入一点点食用盐,有的人喜欢加。其实加一点点盐可以去除鸡蛋的腥味,口感也会好很多,不然后来再放盐盐味进不去。
忙碌了很久终于吃上了这顿饭菜,她把这些拍成视频上传到了网上,大家的反应都是很喜欢她做的饭菜和紫菜汤。
吃完饭收拾完她发信息给悦悦,她想让悦悦陪她逛公园缓解一下心情。可是悦悦整天忙着在家相夫教子,也没有一个固定又稳定的工作。悦悦也没有回信息,这已经不是第一次这样了,她感觉她们不是一个世界的人了。
她最后一条信息发给悦悦,信息内容是我们各自有自己的生活,三番五次都没有把你约出来。我们不是一个世界的人,以后大家各自安好。