钱秀花不知道陆昭昭在搞什么名堂,但陆昭昭在厨房里烧水泡小麦,还问老二媳妇借木盆的事情她都清楚。
而且她还记得当日在厨房看见陆昭昭的时候,她还偷偷把什么东西藏了起来,好像不想让自己看见。
越是躲着她不想让她知道,她就越要弄清楚,陆昭昭到底在干什么!
而且陆昭昭还问王大婶借了晾晒草药的架子,来晒她的小麦,虽然不知道陆昭昭要用这些小麦来做什么,但无论怎样,她都不能让陆昭昭如此顺利!
她随手抓了几把土,用衣服兜着试图靠近陆昭昭晾晒小麦的架子。
但方老三非要睡在那个架子旁边,以至于她在矮墙旁边蹲了快半个时辰都没有找到机会接近。
钱秀花摸着自己脖子上的伤口,还有胳膊和后背上的鞭痕,默默的把自己承受的这一切都算在了陆昭昭的头上。
要不是陆昭昭不肯说出村民们的位置,她也不会被打,这个小贱人,早晚要让她好看!
眼见没有下手的机会,钱秀花默默退回屋子里上药去了,等晚上大家都睡了,她再来报仇也不迟!
只可惜钱秀花把这件事情想的太简单了。
白天王大婶家的院子里一直都有人,陆昭昭、方元琛和那三个熊孩子寸步不离的守着那个药架子。
到了晚上他们还会把架子上的小麦偷偷藏起来,钱秀花晚上去了好几次,都只看到一个空架子。
钱秀花憋着一口气,吐不出来也咽不下去,而且方元宝离家这么长时间一次都没回来看过,自己受了这么重的伤,而且她托了好几个人给方元宝带信儿,让他回来看看自己,结果这么多天连个人影都没见到。
不仅方元宝不回家,就连儿子也跟他学坏了,这么多天也没说回来看看自己这个娘。
钱秀花打算过几日去镇上看看,她倒要看看方元宝到底在镇上做的什么生意,怎么就忙的一点空闲也抽不出来!
*
七天之后陆昭昭的第一批小麦终于可以使用了,她欣喜地抚摸着这些茁壮的麦芽,觉得自己的事业已经开了个好头儿!
除了需要这些麦芽之外,她还要蒸上一大锅糯米饭备用,制作麦芽糖这两者缺一不可。
她将泡了一夜的糯米放在蒸桶中,还用筷子在糯米中间戳了几个小孔,以方便受热均匀,接下来把这些糯米蒸熟就可以了。
看着自己师父一大早就忙忙碌碌的样子,郑玉瑶主动凑过来承担起了蒸煮糯米的任务。
陆昭昭在制作麦芽糖的过程中,丝毫没有避讳着郑玉清,郑玉瑶以及王大婶他们,相反的,她甚至希望有更多的人都能学会制作麦芽糖。
因为只有这样,曹家的地位才不是那么坚不可摧。
曹家本就靠着蜂蜜这种甜食起家,也是靠着给达官贵人们进贡蜂蜜,获得了现在的地位,若有其他东西可以替代蜂蜜,那么曹家的地位将不再坚不可摧。
经历了上次曹龙想要垄断不让她卖小面包的事情之后,陆昭昭更不想把配方这种东西留在自己手里。
她甚至还想找一个最快的方式,将麦芽糖推广出去。
不过现在想这些事情还为时过早,等她成功的把麦芽糖制作出来之后,才能考虑接下来的事情,不然她刚才的想法无异于异想天开。
陆昭昭趁着玉瑶煮糯米饭的时间,把架子上发好芽的小麦扯下来,并叫来了三个孩子,告诉他们一定不能把这里面的麦子壳挑出来。
几个孩子并不是天生反骨,听到陆昭昭不让他们把麦子壳挑出来,纷纷呆愣了一瞬,但很快他们就明白了娘亲的意思。
几个孩子一边玩儿一边就把活干完了。
陆昭昭把去过壳的麦芽清洗干净,并将它们细细的剁碎。
郑玉瑶把蒸煮后的糯米饭端了出来慢慢放凉,陆昭昭用手摸了摸糯米饭的温度,温度太高的话,和麦芽混合在一起会影响发酵。
所以温度很重要,不能过高,也不能太凉。
她将糯米饭和麦芽充分混合抓拌之后放置在一边。
大约两个时辰之后,麦芽和糯米之间已经成功地进行了发酵,发酵之后盆子里已经看不到完整的米粒,这样就算是发酵完成了。
陆昭昭找来一块白布,把发酵后的糖水沥出,她用筷子蘸了少量的糖水,放在口中尝了尝。
还好,没有发酸,如果发酸的话,就说明发酵发过了头。
现在的口感刚刚好。