工前要经过输送、除杂、洗涤等预处理。

在只有少量的机械辅助的情况下，制糖厂需要大量的人力。

制糖剩下的废料也是好东西，甜菜糖厂的“三废”是指加工后的甜菜废丝、废蜜和滤泥。

甜菜废丝是糖厂经过浸糖处理后废弃的甜菜丝，含有93%的水分和7%左右的干物质，干物质中含有丰富的各类氨基酸、维生素和微量元素，是养猪、养牛理想的饲料。

可以制作颗粒粕。由于甜菜干废丝中碳水化合物含量、淀粉值和可消化养分总量高，与高蛋白的精饲料及粗饲料一起使用可调节高蛋白营养平衡，同时，添加废蜜及其他营养成分，制成糖蜜型或营养型甜菜颗粒粕。

甜菜废蜜是制糖过程中是含有40%—50%蔗糖的黑色稠浆膏，由于无法再结晶，不能再返回煮糖，同时含有大量的多种类的糖和蛋白质，是发酵酿造工业中价廉优质的原料。

生产发酵制品，凡是用淀粉作为原料所生产的发酵制品，绝大部分用废蜜制取，目前我们是用来酿酒。

甜菜滤泥是糖汁清净工序中过滤出来的废料滤渣，主要成分是碳酸钙，富含氮磷钾和有机物，是一种酸性土壤改良剂。可以运到广西去改良土壤。

我们安排在东北的那些农场主，除了自己大量的购买奴隶，种甜菜，开糖厂，还不注意技术保密。

通过各种手段把甜菜种子，种植技术给泄露出去了。

当然，这个农场主或者管事肯定要收到足够的好处，不能让这些满清贵族觉得太容易。

糖这种利润巨大的产品，吸引了大量的满清贵族跑回东北开农场。

这些农场的劳力显然就是我们可怜的汉族奴隶了。