得名。

修士们的长袍的颜色与浓缩咖啡和牛奶泡沫混合在一起的颜色相似，因此，我们要感谢嘉布遣会修道士将这种饮料最终命名为卡布奇诺。

卡布奇诺是谁发明的？

据说，一位名叫马可·达·阿维亚诺的嘉布遣会修道士发明了第一种卡布奇诺饮料，尽管与今天所知的略有不同。

马可在 1600年代末访问了奥地利维也纳。

据说，他喝的咖啡对他的口味来说太苦了，所以他要了一些东西来加甜。

修道士最开始只加糖，但是他发现，加糖无论怎么加，口感都不好喝，甚至还不如不加糖，于是他想起了牛奶里加糖之后会变得好喝，于是，他思考了一下：能否反过来在加了糖的咖啡里加入牛奶呢？

所以，他将加了糖的咖啡里，加入了牛奶，然后，他发现口感比什么都不加的咖啡或者只加糖的咖啡要好喝得多。

然后，他又将咖啡里直接加入牛奶，感觉更加醇厚，于是，经典的Cappuccino就诞生了。

这种灵感最终催生了现代人所熟知的标志性卡布奇诺，1900年代第一台浓缩咖啡机问世后，意大利就成为我们至今仍在品尝的经典卡布奇诺配方的发源地。

维也纳在这种饮料的命名及其最终发明中发挥着重要作用，但继续饮用的以浓缩咖啡为基础的卡布奇诺的根源在于意大利文化。

典型的卡布奇诺将一杯浓缩咖啡与热牛奶混合在一起，然后在上面撒上一层泡沫。

浓缩咖啡、蒸牛奶和奶泡是等份的：三分之一浓缩咖啡、三分之一蒸牛奶和三分之一奶泡。

就味道和质地而言，卡布奇诺具有浓郁的浓缩咖啡风味，并通过添加牛奶而略带甜味，经典的卡布奇诺是不加糖的。

牛奶泡沫增加了奶油质感，有助于淡化浓缩咖啡的苦味，传统上，卡布奇诺不添加糖，因为它天然有一些甜味。

然而，有些人喜欢在自己的口味中添加更多的糖，这种情况并不罕见。

现在华夏也是咖啡大国了，丑国咖啡店铺数量已经被华夏超过，两者都是咖啡超级大国。

但有意思的是，在丑国，人们喝卡布奇诺的比喝拿铁的多，但是在国内，点拿铁的却比点卡布奇诺的多。

然而，在卡布奇诺的故乡意大利，情况更加不同。

卡布奇诺在意大利被称为早餐饮料，并且仅是早餐饮料，很多保守一点的咖啡店铺，甚至在早晨时间过了之后，就把卡布奇诺下架了。

但英国美国等现代咖啡店铺更多的地方，不是这样的，甚至意大利以外的其他国家，都没有这种近乎偏执的念头。

但意大利人并非只是偏执，他们很少在下午或晚上喝卡布奇诺是有原因的，为什么？

答案很简单，前面也说了，意大利人认为，卡布奇诺牛奶很多，只适合在早上喝，下午和晚上在浓缩咖啡中添加过多牛奶被认为摄入过多的牛奶，从而让消化系统变得有负担。

这可能是和意大利的饮食文化有关，他们的饮食用了大量的甜腻和芝士等东西，所以成天喝卡布奇诺的话会觉得受不了，反而喝一喝黑咖啡搭配起来会比较舒服。

传统上，这就是为什么在意大利人们会在早餐前或早餐期间点卡布奇诺，但很少在其他餐后点。

对喜欢咖啡的普通人来说，一天三杯咖啡，早上可以是挂耳咖啡。

所谓咖啡基底，就是要加入牛奶做其他风味咖啡的黑咖啡，风孜挂耳咖啡是口感最为醇厚、纯正而且苦感都非常有滋味的咖啡，只要是有点水平的咖啡师，都能喝出和别的咖啡的明显区别。

然后中午或下午，就喝拿铁或者风孜咖啡萃取出来的黑咖啡，搭配一点全麦黑面包。

而拿铁咖啡最初诞生于 20世纪 50年代，被称为“拿铁咖啡”或“加牛奶的咖啡”，但对其起源的确切位置还有些犹豫不决。

有一个故事是说源于意大利，另一个可能的起源来自于加利福尼亚州受过意大利培训的咖啡师 Lino Meiorin。

他声称发明了第一杯拿铁咖啡，他也在卡布奇诺中加入了热牛奶，因为它们太浓了，不适合当地人的口味。

无论它起源于何处或是什么，随着时间的推移，拿铁最终成为全世界咖啡爱好者最受欢迎的浓缩咖啡饮料之一。

拿铁咖啡将一两杯浓缩咖啡与三份蒸牛奶混合在一起，并在上面加上泡沫。

拿铁咖啡的味道通过添加温牛奶自然变甜，使其比卡布奇诺更浓郁、更奶油。

它仍然